Afinele, un agent super-anti-îmbătrânire
Mai puțin exotice decât alte superalimente, afinele rămân un fruct excepțional pentru conținutul lor de antioxidanți. Boabele, dar și fructele și frunzele, sunt pline de ingrediente esențiale pentru îmbătrânirea bună.
Afinul sălbatic (Vaccinium myrtillus) crește pe majoritatea paturilor franceze. Apreciind solurile acide și tufișurile, afinul produce fructe mici albastre negre care se maturizează la sfârșitul verii. Din punct de vedere medicinal, este interesant de recoltat atât frunzele, cât și fructele. Boabele conțin antociani, puternici anti-oxidanți.
Afinele oferă astfel o modalitate plăcută și eficientă de a proteja împotriva bolilor cardiovasculare, a insuficienței venoase, dar și a bolilor degenerative ale sistemului nervos și ale memoriei. Frunzele sale, bogate în crom, sunt eficiente în reglarea glicemiei la diabetici și în lupta împotriva anumitor infecții bacteriene intestinale sau urinare.
Regenerează sistemul digestiv și ameliorează infecțiile tractului urinar
Taninurile boabelor sale sunt antiinfecțioase, iar astringența lor va exercita o acțiune restaurativă asupra sistemului digestiv. De asemenea, sunt antiinflamatorii, datorită prezenței flavanoidelor și antocianinelor. Eficacitatea lor a fost dovedită împotriva salmonelei și a Staphylococcus aureus. Ele pot fi o alternativă la antibiotice. Luați o infuzie (frunze și fructe de pădure) 1 lingură pe castron, 1 dată pe zi și consumați 1 lingură. linguri de fructe uscate pe care le vei rehidrata.
Frunzele de afine sunt, de asemenea, cunoscute ca fiind foarte eficiente pentru E. coli Escherichia Coli, care se află în intestin, dar atunci când se înmulțește, poate migra în vezică și poate declanșa UTI. „Toate infecțiile tractului urinar nu sunt legate de această bacterie”, explică Franck Dubus, doctor în farmacie, antrenor în plante medicinale, fondatorul Drhumana, „este bine să vânăm mai larg și să o combinăm cu alte plante anti-bacteriene. »Faceți o infuzie de 1c. de frunze de afine, 1 lingura. heather, 1 lingură. de urs, pentru un litru, și luați un castron de 3 ori pe zi, timp de 4 zile.
Combate insuficiența venoasă
Antocianinele au un efect tonic asupra sistemului venos. „Ele întăresc peretele vaselor și capilarelor mici”, explică Franck Dubus, „îmbunătățind impermeabilitatea și elasticitatea acestora, limitând astfel formarea edemului. „Datorită acestei rețineri mai bune, revenirea venoasă și oxigenarea corpului sunt imediat îmbunătățite. Se bea 1 pahar de suc de afine pe zi timp de 2 luni, diluat cu suc de mere.