Agricultura vegetală - ÎN FORMĂ
Copiii participanți mănâncă mai sănătos, fac mai multă mișcare, își sporesc aprecierea față de alimente și dezvoltă o conștientizare durabilă a mediului.
Stabilirea obiectivelor
„Agricultura creează cunoaștere” este deviza GemüseAckerdemie, programul de educație însoțitor de școală al asociației non-profit Ackerdemia, care se adresează copiilor și tinerilor. Copiii participanți mănâncă alimente mai sănătoase, fac mai multă mișcare, sunt mai des în aer curat, își dezvoltă abilități sociale intergeneraționale, își cresc aprecierea față de alimente și dezvoltă o conștientizare durabilă a mediului. Agricultura legumelor realizează toate aceste obiective!
implementare
Agricultura legumelor este concepută în așa fel încât să poată fi integrată individual în gama de cursuri existente în școli cât mai mult posibil și permanent. Ackerdemia însoțește școlile în fiecare an ca susținător, consilier și agent de rețea și garantează astfel o calitate deosebit de înaltă și durabilă. Între aprilie și octombrie, sub îndrumare profesională și educațională, elevii cultivă legume în echipe, îngrijesc, recoltează și le încearcă. Apoi își pot comercializa legumele (de exemplu, la cafeneaua școlii), astfel încât să poată afla despre întregul lanț de producție pentru cultivarea legumelor. Prin abordări de învățare prin realizare, se dobândesc abilitățile horticole din grădiniță și cunoștințele agricole de bază. În plus, școlile primesc un curriculum orientat pe ESD (Educație pentru Dezvoltare Durabilă) cu 20 de module, care oferă, de asemenea, informații teoretice și experimentale și care pot fi introduse opțional în sala de clasă în pregătire în perioada anterioară muncii pe teren și ulterior în perioada ulterioară.
Platforma interactivă de învățare și comunicare, însoțită de „AckerBlog” și „AckerSpiel”, promovează procesul de învățare al copiilor și îi instruiește să utilizeze mijloacele de informare în masă în condiții de siguranță. Demie pentru cultivarea legumelor a fost implementat cu succes în 2014, după un an de planificare, ca parte a unui proiect pilot la un total de șase școli din Berlin, Brandenburg și Renania de Nord-Westfalia. De atunci, programul de educație a ajuns la peste 60.000 de copii cu vârste cuprinse între 3 și 16 ani. Efectele pe care le-a avut participarea la cultivarea legumelor Demie asupra copiilor și mediului lor privat și școlar sunt înregistrate în rapoartele de impact - cel mai recent în 2019. Cererea pentru proiect este mare. În 2020, aproape 650 de locații de învățare din toate statele federale germane, Austria și Elveția vor participa la Demie pentru cultivarea legumelor.