Agrișă - dovlecei - fructe răspândite de 4 bucătar șef everunatic

Gem - nu atât de dulce

bucătar

ingrediente

1 kg Agrișele, verzi, tulpini și înjumătățite
450 g Dovlecel, fără cojire, dar fără sâmburi și ras fin
1 Lămâie, suc de ea
500 g Conservarea zahărului 3: 1

pregătire

Amestecați toate ingredientele într-o cratiță mare și lăsați sucul să se absoarbă aproximativ ½ oră. Apoi, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 4 minute, amestecând. Îndepărtați spuma și turnați dulceața în borcane pregătite. Întoarceți ochelarii cu susul în jos și lăsați-i să se răcească.

Am venit cu rețeta pentru această tartă de fructe pentru că nu prea ne plac gemurile tipice, mai degrabă dulci. Preferăm să consumăm alimente acre, cu mai puțin zahăr și calorii. Puteți folosi, de asemenea, dovleceii în această rețetă, care este mai mult decât abundentă în același timp cu agrișele. Dovleceșul neutralizează și dulceața agrișelor fierte.