Agrișe - valoare și utilizări pentru sănătate
Vara este din nou sezonul fructelor de pădure. Pe lângă zmeură și căpșuni, mai există și agrișe.
În timp ce mâncăm în principal tipuri de fructe, cum ar fi mere și banane în timpul iernii, există multe tipuri diferite de fructe de pădure pe piețele de fructe și legume și supermarketuri vara.
Cele mai populare fructe de pădure sunt căpșunile și zmeura, dar agrișele sunt, de asemenea, versatile.
Agrișele sunt verzi sau roșiatice, în funcție de soi, și rotunde cu fire mici. Puteți avea ambele agrișe
Valoarea sănătății agrișelor
Agrișele sunt grozave sănătos și sărac în calorii, deoarece conțin multă apă. Prin urmare, acestea sunt foarte potrivite, când urmezi o dietă și doresc să slăbească. Agrișele sunt, de asemenea, bogate în
și conțin oligoelemente precum
Tu doar mănânci 150 de grame de agrișe, deci unul are deja al lui Necesarul zilnic de vitamina C. acoperit.
Oricine cumpără agriș într-un castron mic trebuie să plătească mulți bani pentru ei. Acest tip de fructe este mai ieftin dacă ai ocazia să îl folosești să crească în propria grădină. Este, de asemenea, mult mai distractiv să-ți recoltezi propriul fruct. Agrișele cresc pe tufișuri mici și sunt coapte pentru recoltare în toiul verii.
Utilizări
Puteți coace multe prăjituri diferite cu agrișe, de exemplu una Tort de coacăz. Agrișele se întind pe aluatul de prăjitură, se stropesc cu prăjituri și se împing în cuptor.
Agrișele sunt, de asemenea, foarte potrivite pentru coacerea brioșelor.
Când coaceți prăjituri de agrișe, trebuie să vă asigurați că uscați bine agrișele după ce le spălați. Dacă fructele sunt încă umede, aluatul de tort va fi destul de moale.
Vrei de la agrișe să gătești o gem, astfel încât să puteți adăuga o mare varietate de fructe, cum ar fi mere, rubarbă sau pepeni.
De exemplu, unul este potrivit ca desert Crema de vanilie cu agrișe. Crema de vanilie se toarnă peste agrișe și se servește într-un castron de sticlă frumos.
La începutul sezonului, popularele agrișe pot fi găsite acum clare și proaspete în supermarketuri sau pe piața săptămânală. Din punct de vedere botanic, arbuștii fructelor se numesc Ribes uva-crispa și, în afară de bombele de fructe mici și sănătoase, acestea sunt, de asemenea, variate în procesarea lor.
Fruct bogat în vitamine, cu conținut scăzut de calorii
Originar din Asia, agrișele verzi, albe, galbene sau roșii sunt acum cultivate în principal în Europa și ulterior recoltate. După perioada lor de înflorire cuprinsă între aprilie și mai, perioada de recoltare a agrișelor începe în iunie, ceea ce ar trebui să fie numit de fapt spini deoarece au spini și nu spini. Bogate în vitamina C, vitamine B, calciu, potasiu, magneziu și multe alte minerale și oligoelemente, agrișele sunt adevărate produse de slăbire. Cu doar aproximativ 37 kcal la 100 de grame, acestea oferă nu numai o plăcere subțire, ci și susțin propria deshidratare a corpului datorită potasiului pe care îl conțin.
Agrișele pot fi consumate imediat, dar pot fi folosite și pentru a face piureuri, cidru, prăjituri, salate de fructe, chutneys, jeleu, gem și numeroase alte feluri de mâncare și băuturi. Fructele proaspete, ferme, nu trebuie să prezinte pete deteriorate sau foarte moi și trebuie păstrate una lângă alta într-un loc răcoros.
Depozitare la frigider
Frigiderul este cel mai potrivit aici, nu în ultimul rând pentru că agrișele răcite sunt o băutură răcoritoare minunată la temperaturi calde de vară.