Agrișele sunt atât de sănătoase

29.05.2015, 12:05 | | uc (CF)

Pielea groasă a agrișei poate provoca probleme de stomac la persoanele sensibile. Saltarea scurtă în apă vă poate ajuta. (Sursa: K-P Wolf/imagini imago)

Sunt întotdeauna gustoase - dar sunt agrișe sănătoase? Da, pentru că fructele de la începutul verii conțin numeroși nutrienți importanți. Puteți afla exact care sunt acestea mai jos.

Sunt agrișele sănătoase?

O privire asupra conținutului lor nutrițional arată că agrișele sunt sănătoase. Conțin multă vitamină C, dar și diverse vitamine B, beta-caroten și vitamina E. În plus, conțin minerale precum potasiu, fier, magneziu și fosfor, care întăresc părul, unghiile și dinții și astfel promovează frumusețea din interior.

Efectele de promovare a sănătății fructelor de pădure sunt cunoscute încă din Evul Mediu. Conținutul ridicat de potasiu are un efect de deshidratare, eliminând toxinele din corp. Se spune, de asemenea, că verdele tufelor de agrișă ajută împotriva aftelor și a inflamației din gură. În plus, se spune că carnea de agriș are un efect de reglare a sebumului asupra pielii grase.

Cei mai frumoși arbuști de grădină

Arbuști populari de grădină: Rhododendron (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Arbuști populari de grădină: soc (sursă: Thinkstock de Getty-Images)

Arbuști de grădină populari: cătină (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Arbuști populari de grădină: coacăze (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Arbuști populari de grădină: zmeură (Sursa: blickwinkel/imago images)

Arbuști populari de grădină: afine (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Câte calorii conține agrișa?

Dacă acordați atenție caloriilor atunci când mâncați, nu trebuie să vă simțiți vinovați pentru consumul de agrișe. Conțin doar patruzeci de calorii și conținutul lor de grăsimi este aproape zero. Cantitatea mare de fibre, la rândul său, stimulează activitatea intestinală, are un efect de umplere și scade nivelul colesterolului.

Originea agrișelor

Agrișele sunt în general considerate a fi fructe tipice germane de vară. Prin urmare, este cu atât mai uimitor faptul că adevărata lor casă este departe. Tufișurile provin din Eurasia și Africa de Nord. Astăzi planta este cultivată oriunde clima este temperată. Cele mai mari zone de creștere din Germania sunt în Saxonia Inferioară, Baden-Württemberg, Hamburg și Renania de Nord-Westfalia.

Sezonul agrișei

Primele agrișe pot fi deja culese în luna mai. În acest moment, boabele nu sunt încă pe deplin coapte, au un gust ușor acru și nu trebuie consumate crude, deoarece conținutul ridicat de acid poate afecta stomacul. Sezonul pentru agrișele coapte este din iunie până la sfârșitul lunii august. Practic, cu cât fructele sunt mai coapte, cu atât sunt mai dulci și mai digerabile.

Varietate de culori:Verde, roșu, galben - o privire de ansamblu asupra soiurilor de agrișă
La cafea:Coaceți cozonacul cu coacăz - cozonac cu fructe
Italian proaspăt:Compot de agrișă cu panna cotta
Berry puternic:Mure - sănătoase datorită multor vitamine
Desert de vară:Gooseberry Pie - un tratament fructat pentru masuta de cafea

Apropo: agrișele nu sunt la fel de înțepătoare precum sugerează și numele lor. Pielea lor groasă are un puf fin. Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă atunci când culegeți, deoarece tufișurile au spini.