Ajutați la disfagie - nutriție sănătoasă în ciuda tulburărilor de înghițire incl
Ajutați la disfagie - nutriție sănătoasă în ciuda tulburărilor de înghițire, inclusiv rețete
Despre această carte:
Această carte se adresează îngrijitorilor care trebuie să acorde atenție unei diete foarte speciale din cauza tulburărilor de înghițire existente. Cu numeroase boli nervoase grave, cum ar fi B. Boala Huntington și multe altele, provocările atunci când mănâncă sunt deosebit de mari. Angelika Schmid are 16 ani de experiență în îngrijire și, în plus, a trebuit să facă o schimbare completă în dietă.
Tulburările de înghițire (termen tehnic: disfagie) sunt permanente și masive la soțul ei din cauza bolii sale Huntington. Prin urmare, o dietă sănătoasă trebuia trecută la o dietă corectă dacă apar probleme de înghițire. Cu toate acestea, gustul nu trebuie să sufere de această măsură, așa cum puteți vedea singur când citiți. Pacienții au nevoie de consistența alimentelor în moduri foarte diferite. Atât textura, cât și consistența trebuie adaptate la starea respectivă de boală a pacientului.
Nu numai rețetele ajută la conversie, ci și numeroase ajutoare pentru bucătărie. În acest scop, ea a pus la punct o serie întreagă de sfaturi și trucuri inteligente. Atât rețetele, cât și o privire asupra bucătăriei pe bază de plante a Angelika Schmid vă oferă instrucțiuni despre cum să păstrați bucuria cât mai bună.
Cuprins:
- Prefaţă
- Cum apar tulburările de înghițire?
- Nutriție artificială da sau nu?
- Care terapii ajută la dificultățile de înghițire?
- De ce unele alimente sunt mai greu de consumat?
- Găsiți consistența potrivită pentru problemele de înghițire
- Pulbere de îngroșare instantanee - ce este, cum funcționează?
- Ustensile practice de bucătărie pentru cei care au dificultăți la înghițire
- Ajutoare pentru dificultăți de înghițire - pentru a mânca și a bea
- Ingerare și ce trebuie făcut dacă se întâmplă
- Transmiteți mâncarea pacientului
- Detectați pierderile de lichide și acționați
- Herbs & Co. ajută la problemele digestive
- De câte calorii are nevoie un pacient?
- Alimente adecvate pentru dificultăți de înghițire
- Sfaturi cu privire la fructe, legume, produse lactate etc.
- Rețete de smoothie - bea sănătos și plăcut
- Rețete de legume sănătoase pentru tulburări de înghițire
- Rețete cu carne
- Rețete cu pește ca rețete de îngrijire ideale
- Rețete pentru micul dejun
- Mâncarea vegetariană este bună pentru tulburările de înghițire
- Alimente suplimentare cu calorii, vitamine și proteine
- Micul meu plante
- Ameliorează tulburările de somn cu ierburi
- Tuse convulsive - Plantele medicinale ajută la calmarea căilor respiratorii
- Cuvânt de închidere
- Despre autor
Dimensiunea cărții: Aproximativ. 48 de pagini A4, 13.300 de cuvinte
Din seria „Îngrijire și prevenire KOMPAKT de Angelika Schmid - Cunoștințe în 120 de minute”