Ajutorul pentru pierderea în greutate arderea grăsimilor din organism poate fi influențat - BINE
Arderea grăsimilor din organism poate fi influențată
În sportul hobby, distincția între două tipuri metabolice este larg răspândită: hard gainers și soft gainers. Potrivit acestui lucru, cei care câștigă greu pot mânca mult fără să se îngrașe, dar construiesc doar mușchi încet. Pe de altă parte, câștigătorii moi se îmbracă rapid cu grăsime, dar câștigă rapid și forța musculară.
Antrenorii de fitness și nutriționiștii fac adesea o distincție clară între cele două tipuri și, în același timp, subliniază necesitatea anumitor suplimente nutritive. Subiectul este discutat în detaliu în forumurile de internet și studiourile de fitness.
Prof. Gerhard Huber de la Universitatea din Heidelberg consideră că divizarea în două tipuri metabolice clar separabile este mai mult un truc de marketing de către producătorii relevanți decât știința serioasă. „Nu există dovezi pentru această distincție simplă și, de asemenea, nu există dovezi pentru eficacitatea unui supliment alimentar corespunzător”, spune medicul sportiv.
Prof. Ingo Froböse de la Centrul pentru Sănătate de la Universitatea Sportivă Germană din Köln o vede în mod similar: „Nu există așa ceva ca pictura alb-negru”. Tranziția metabolismului este continuă. „Toată lumea se poate dezvolta într-una din cele două direcții.” Predispoziția genetică este de doar 30%, iar tastarea este aproape imposibilă.
În schimb, acest lucru nu înseamnă că metabolismul nu joacă un rol în condițiile fizice. Determină modul în care substanțele din alimente sunt transformate și procesate în organism.
Nu tot metabolismul este la fel
Există diferite zone metabolice, explică Achim Bub de la Institutul Max Rubner (IRM), Institutul Federal de Cercetare pentru Nutriție și Alimentație din Karlsruhe. Cheia este metabolismul energetic, care procesează în principal carbohidrații și grăsimile și oferă energie celulelor corpului.
Se face distincția între rata metabolică bazală, care reprezintă cea mai mare parte a energiei consumate, și rata metabolică a performanței, de exemplu în sport. Există, de asemenea, energie pentru generarea căldurii în organism.
Potrivit lui Froböse, calitatea metabolismului energetic este măsurată prin două lucruri: Cât de repede procesează alimentele? Și cum le folosește calitativ? Să presupunem că o persoană neinstruită consumă grăsimi și arderea grăsimilor nu este optimă: „Grăsimea va inunda aproape sângele și celulele”, explică Froböse. "Cu un metabolism antrenat al grăsimilor, grăsimea este procesată imediat."
Pentru a ilustra principiul, omul de știință folosește o comparație cu un motor de mașină: „Este ca două mașini la un bec roșu cu motoare diferite”, explică el. „Unul arde mai mult la ralanti decât celălalt.” Exact așa reușește un metabolism mai bun să ardă mai multă energie în pace.
Cum să influențezi metabolismul
Performanța motorului este determinată de deplasarea și numărul de cai putere; mușchii și rezistența contează pentru metabolismul energetic. „Mai multă masă musculară înseamnă mai multă deplasare pentru organism”, explică Froböse. Mușchii determină rata metabolică a corpului, adaugă Bub. „Cu cât este mai mare masa musculară, cu atât este mai mare rata metabolică bazală, cu atât poți mânca mai mult”.
Antrenamentul de anduranță oferă „mai multă putere”, explică Froböse. Un atlet de anduranță are mai multe mitocondrii într-o celulă. „Funcționează ca niște centrale electrice miniaturale din corp.” Cu cât o celulă are mai multe centrale electrice, cu atât arde mai mult și mai repede energia.
În timp ce mușchii au un impact asupra cât de mult poate mânca o persoană fără să se îngrașe, antrenamentul de rezistență promovează arderea constantă a grăsimilor chiar și atunci când se odihnește.
Cu toate acestea, mulți oameni au uitat cum să ardă grăsimile pentru că nu mai au nevoie de ea într-o viață de zi cu zi din ce în ce mai nemișcată, avertizează Froböse. Grăsimea ingerată nu este arsă de organism, ci este depozitată direct.
Cei care fac mult sport pot mânca mult mai mult
Sportivii obișnuiți, pe de altă parte, trebuie să se îngrijoreze mai puțin dacă mănâncă grăsimi sau dulci: „Tipurile slabe și sportive tind să mănânce mai mult fără griji decât non-sportivii prea precauți”.
Prin urmare, Froböse vă recomandă antrenamente musculare și de rezistență regulate dacă aveți probleme cu greutatea. El recomandă: „Întrerupeți cât mai des posibilele perioade de inactivitate ale vieții de zi cu zi.” Motto-ul este: Mănâncă și tunde - ambele trebuie să aibă dreptate. „Nu pot stimula metabolismul doar printr-o dietă sănătoasă.”
Achim Bub de la RMN avertizează totuși că echilibrul energetic este crucial pentru a fi supraponderal. Dacă prea multă energie este absorbită prin alimente, corpul o stochează, de exemplu sub formă de grăsime abdominală.
„Când aveți o cheltuială mai mare de energie, puteți mânca și mai mult. Dar dacă greutatea ta crește, mănânci prea mult și exerciți prea puțin. ”Principiul de bază al întregului lucru este un calcul plus-minus: cât se consumă, cât se arde?
Cu toate acestea, Bub mai spune: „Cei care fac sporturi de anduranță își antrenează regulat metabolismul grăsimilor.” Corpul trece mai repede la arderea grăsimilor. „O persoană bine antrenată își poate atinge rezervele de grăsime mult mai bine”.
Acest lucru oferă avantajul că organismul folosește grăsimea chiar dacă sportivul nu se mișcă o zi. "Dar, desigur, este și cazul în care o persoană care este activă în mod regulat în sport are rareori probleme cu greutatea sa corporală oricum."