Alăptați-vă copilul, pentru dragostea planetei Le Devoir
Pauline Gravel
Beneficiile alăptării pentru sănătatea nou-născutului și a mamei sunt de mult cunoscute. De data aceasta, un articol științific publicat în British Medical Journal subliniază că amprenta ecologică a alăptării este minimă, dacă există, în comparație cu cea a formulelor cu formulă a căror producție contribuie la degradarea și modificările mediului.
Conform acestui articol al dr. Natalie Shenker de la Imperial College London și colegii săi, alăptarea unui nou-născut în primele șase luni de viață ar împiedica producția de 95 până la 153 kg de CO₂ cauzată de utilizarea laptelui matern. Încurajarea și sprijinirea femeilor britanice să alăpteze ar reduce emisiile de carbon cauzate de între 50.000 și 77.500 de mașini pe an.
Autorii subliniază că majoritatea formulelor pentru sugari sunt fabricate din lapte de vacă și că creșterea vitelor emite metan, un gaz cu efect de seră (GES) care captează căldura de 30 de ori mai puternic în atmosfera pământului ca dioxidul de carbon. „Industria alimentară, în special producția de lactate și carne, este responsabilă de aproape 30% din GES-urile generate pe planetă”, își amintesc. Cercetătorii mai precizează că producția unui kilogram de lapte praf de vacă necesită 4.700 de litri de apă.
În plus, deoarece laptele praf de vacă singur nu este suficient pentru dezvoltarea optimă a bebelușului, această pulbere este îmbogățită prin adăugarea de uleiuri de floarea soarelui, rapiță, nucă de cocos și palmier, uleiuri fungice, pește și alge marine, precum și minerale și vitamine. „Deși nu este clar că aceste suplimente sunt cu adevărat adecvate din punct de vedere nutrițional și din punct de vedere al dezvoltării, producția lor are un efect incontestabil asupra mediului”, subliniază aceștia.
Mai mult, cercetătorii adaugă că, pentru a pregăti în siguranță o sticlă de formulă, pulberea trebuie dizolvată în apă care a fost încălzită la cel puțin 70 ° C. Energia necesară pentru a fierbe apa necesară pentru a pregăti laptele pentru a hrăni un bebeluș pentru un an întreg este aceeași cu cea care poate fi utilizată pentru a reîncărca 200 de milioane de smartphone-uri în fiecare an.
Autorii au raportat, de asemenea, un studiu care a arătat că în 2009, 550 de milioane de cutii de lapte pentru sugari, care corespund la 86.000 de tone de metal și 364.000 de tone de hârtie, au fost aruncate anual în gropile de gunoi. Și spun că industria formulelor pentru sugari s-a dublat mai mult decât din 2009.
Puțină alăptare
În prezent, în întreaga lume există doar 40-50 de fabrici de prelucrare a formulelor pentru sugari și produc în fiecare an aproximativ 3,8 milioane de tone de formulă pentru sugari. O altă sursă majoră de emisii de GES este transportul ingredientelor de bază către aceste fabrici și a produselor finite către consumatorii din întreaga lume.