Albina întunecată este ocupată cu colectarea de miere, polen și propolis - Blog

Albina întunecată colectează la fel de multă miere ca și alte subspecii de albine. Când produce propolis și colectează polen, albina întunecată (Apis mellifera mellifera) este și mai „ocupată”. Pe scurt: Mellifera, singura albină nativă de pe partea de nord a Alpilor, este la fel de productivă ca și alte subspecii.

este

Această postare face parte dintr-o serie despre aspectul (morfologia) și proprietățile albinei întunecate:

  1. Descrierea albinei întunecate: culoare, forma corpului și aripi
  2. Albina întunecată este robustă, economică și are un fluturaș puternic
  3. Albina întunecată este ocupată cu colectarea de miere, polen și propolis
  4. Rezistența și pregătirea pentru apărare a albinei întunecate (urmează)

Cele mai sălbatice zvonuri circulă despre albina întunecată (Apis mellifera mellifera), atât în ​​rândul iubitorilor, cât și al adversarilor. Puteți alege să colectați mai mult sau mai puțin miere decât alte subspecii. Se spune că albina întunecată este extrem de dispusă să înțepe sau, dimpotrivă, foarte calmă. Se spune că este susceptibilă la puietul european (puiet acru) sau exact nu.

Faptul este că producția de miere a unei colonii de albine depinde la fel de puțin de subspecie ca și pronătatea sau susceptibilitatea la boli. După principalul factor de mediu, toți acești factori sunt mai degrabă rezultatul deceniilor de selecție de către apicultori și sunt foarte dependenți de modul de operare. Toate diferențele presupuse constatate în funcție de subspecie nu au rezistat încă testelor științifice. (1)

Comparațiile arată că Mellifera colectează aceeași cantitate de miere ca și Carnica

Au fost efectuate studii comparative bazate științific între 1963 și 1965. Fritz Kobel, șeful de reproducere al Asociației prietenilor germani-elvețieni și retoromanici (VDRB), a comparat diferite colonii de albine Mellifera și Carnica.

Cu furaje în masă „normale”, producția medie de miere a coloniilor examinate de Mellifera a fost cu 20% mai mică decât cea a coloniilor Carnica. S-a observat, totuși, că cele mai bune colonii de Mellifera au funcționat la fel ca cele mai bune colonii de Carnica. Și în condiții critice de hrănire, producția medie de miere a coloniilor Mellifera a fost chiar mai mare decât cea a coloniilor Carnica. (2)

În studiile sale, Fritz Kobel a comparat coloniile celor două subspecii nu numai cantitativ, ci și calitativ. Concluzia sa: Mellifera are același potențial de performanță ca și Carnica, dar nu a fost crescut în condiții controlate, ceea ce scade media performanței.

Reginele Carnica din anii 1960 au provenit toate din stocuri de reproducere austriece, cu site-uri de împerechere rezistente la drone, dar Mellifera, în cel mai bun caz, din site-uri de împerechere convenționale. Acestea au creat o populație de Mellifera mult mai mare și mai diversificată, care era mult mai puțin bine crescută. Au fost necesare alte patru decenii pentru ca albina întunecată să fie crescută constant pentru performanțe ridicate.

Chiar și în condiții proaste, albina întunecată produce un randament bun de miere

Câțiva ani mai târziu, cercetătorul german în domeniul albinelor, Friedrich Ruttner, a definit factorii variabili care, pe lângă creșterea constantă a performanței, asigură o bună producție de miere: (3)

  • Numărul de albine zburătoare în timpul furajului principal
  • Colectarea performanței fiecărei albine
  • Cantitatea de puiet în timpul furajelor

Potrivit lui Ruttner, albina întunecată este „moderată din toate punctele de vedere” și, prin urmare, superioară altor subspecii în condiții critice de hrănire. Apicultorii Mellifera confirmă că reacționează zilnic la schimbarea climei atlantice de pe partea de nord a Alpilor, după primăvara și vara 2016 complet ploioase.

Albina întunecată adaptează cuibul de puiet la vremea și costumele locale, ceea ce asigură supraviețuirea coloniei chiar și fără hrănire de urgență și duce la albine de lungă durată. Și este suficient de robust pentru a căuta nectar în condiții meteorologice în care alte subspecii trebuie să se potrivească. Deci Mellifera aduce apicultorul „a [. ] Recoltați fără să vă faceți griji prea mult pentru asta ». (3)

Cu mult înainte de Kobel și Ruttner, călugărul benedictin Karl Kehrle (fratele Adam) a studiat producția de miere a albinei întunecate pentru a-și folosi cele mai bune proprietăți pentru noua sa rasă de reproducere Buckfast. Fratele Adam a fost deosebit de impresionat de abilitatea extraordinară de zbor a albinelor sale întunecate, care au zburat peste 3,6 kilometri și 400 de metri altitudine în arici și au colectat nectar acolo. „Nicio altă albină nu a realizat o astfel de realizare”. (4)

Cu toate aceste proprietăți, albina întunecată aduce - pe termen lung și în toate coloniile diferitelor stupine dintr-o regiune - același randament de miere ca și alte subspecii.

Albina întunecată are un puternic instinct de colectare a polenului

În plus față de nectar, albina întunecată colectează și polenul (polenul) din plantele de frunziș și îl formează în „chiloți” pe picioarele din spate pentru transportul înapoi la stup. Pentru o singură încărcare de polen, ea trebuie să viziteze 80 de flori. O colonie Mellifera performantă colectează până la 80.000 de încărcături de polen pe zi când sunt bine îmbrăcate, ceea ce duce la până la 30 kg de polen pe an.

Polenul bogat în proteine ​​este stocat într-un inel larg de polen ca hrană pentru larve direct în jurul cuibului compact de puiet și păstrat cu nectar și enzime pentru a proteja polenul de germeni și procese de fermentare pe o perioadă mai lungă de timp. În acest fel, colonia de albine se poate baza pe marele său depozit pentru o lungă perioadă de timp, chiar și în condiții meteorologice nefavorabile persistente.

Albinele alăptătoare o transformă într-o pulpă care este pre-mestecată și hrănită larvelor. În cele șase zile ale sezonului larvelor, o singură larvă devoră terciul alimentar de la până la 2000 de pantaloni de polen.

Cu forța puternică de colectare a polenului albinei întunecate, apicultorul poate, cu o conștiință curată, să elimine o parte din recolta de polen. Cu toate acestea, va face acest lucru numai în perioada principală de hrănire - și va elimina maxim 10-30 la sută din polen din colonia de albine. Pentru a face acest lucru, apicultorul instalează o capcană de polen în formă de rețea în timpul sezonului principal de hrănire, când aprovizionarea cu polen este deosebit de mare. Când albina căutătoare zboară înapoi la stup și urcă prin orificiul de intrare în pradă, scoate o parte din chiloții de polen de pe această rețea. Cu capcanele de polen de înaltă calitate utilizate astăzi, albinele nu sunt rănite.

Pantalonii de polen dezbrăcat cad în sertarul pentru polen, care este golit în fiecare seară de apicultor și înghețat imediat. După sezonul de colectare a polenului, recolta înghețată este procesată de apicultor. În Elveția, el poate transmite materia primă Asociației Elvețiene a Apiculturii Polenului, care usucă polenul într-un proces sau procese ușoare și îl împachetează în polen proaspăt înghețat într-o atmosferă de protecție.

Deși vikingii consumau polenul ca supliment alimentar în călătoriile lor lunare pe mare, știința nu a descoperit conținutul ridicat de proteine ​​din polen decât în ​​anii 1930. Polenul de albine conține, de asemenea, toți aminoacizii esențiali și este bogat în minerale, oligoelemente, enzime și diverse vitamine. De aceea polenul este oferit ca supliment alimentar cu efect terapeutic. Producția anuală a Asociației Elvețiene pentru Polen Apicultură este de aproximativ o tonă, iar alte două-trei tone sunt importate din străinătate. (5)

Instinctul puternic de colectare a polenului are și un avantaj pentru consumatorul de miere: albina întunecată produce o miere bogată în polen, foarte aromată, cu un gust deosebit de echilibrat.

Albina întunecată este unul dintre cei mai avizi colecționari de propolis

Numele de Propolis descrie în mod adecvat ce face albina întunecată cu această rășină naturală de ciment: coloniile Mellifera colectează o mulțime de propolis și o folosesc pentru a cimenta chiar și cea mai mică fisură din interiorul stupului. Grecii antici au observat în coloniile de albine că aproape au cimentat orificiul de intrare în fața cavității copacului, care era atunci cunoscut sub numele de oraș (albină). De aceea au pus termenii greci „pro” (înainte) și „polis” (oraș) împreună pentru a forma numele acestui material de construcție: propolis.

Albinele colectează materialul de bază pentru propolis ca substanță rășinoasă, în special din mugurii arborilor de foioase. În partea de nord a Alpilor, aceștia sunt plopi ca cel mai bun furnizor de propolis, precum și mesteacăn, fag, arin, castan de cal, ulm și molid (brad roșu). Albinele îmbogățesc masa de bază cu diverse alte substanțe. Propolisul finit constă apoi din 55% rășină naturală și balsam de polen, 30% ceară, 5% polen și 10% uleiuri esențiale din mugurii de flori și din secrețiile de salivă (fermentații) albinelor.

Cu o temperatură a bățului de 35 de grade și o umiditate ridicată, condițiile sunt ideale pentru răspândirea bolilor. Prin urmare, propolisul nu este doar un material de construcție pentru cimentarea fisurilor, ci inhibă dezvoltarea bacteriilor, ciupercilor și a altor microorganisme și chiar le poate ucide. De aceea albinele acoperă interiorul celulelor de fagure pentru puiet cu o peliculă subțire de napolitură de propolis și încapsulează corpuri străine în stup cu propolis.

Propolisul rășinos, de la verde închis la roșu-maroniu, dă un miros aromat. În funcție de tipul de copac de la care albinele au colectat substanța rășinoasă, miroase picant, balsamic și ușor dulce. Gustul propolisului este ușor fierbinte, balsamic și oarecum amar - dar destul de plăcut.

Singurul lucru neplăcut este că acest material de construcție lipicios folosit de albine poate fi greu îndepărtat de pe mâini, unelte și îmbrăcăminte. Se pare că vechii greci aveau un bun simț al umorului, deoarece cuvântul valiză propolis (o) înseamnă și lipicios. Pentru apicultorii Mellifera din sudul Franței, „pe lângă fumător, o sticlă de băutură pentru curățarea rășinii de chit de la degete face parte din materialul normal de lucru”, relatează Friedrich Ruttner. (6)

Apicultorul recoltează propolisul cu o rețea de plastic specială, cu ochiuri fine, ale cărei spații interferente cimentează cu sârguință albinele. După un timp, apicultorul poate scoate grila din stup și o poate așeza în congelator. La -18 grade, propolisul devine fragil și sare de pe grila de plastic când este ușor îndoită.

Propolisul, pe care albinele l-au pus sub „acoperișul” stupului revistei, este deosebit de popular. Apicultorul va găsi depozite de propolis pe rame și unde se sprijină placa de acoperire, pe care le poate scoate cu o spatulă. Acest propolis conține foarte puțină ceară și, prin urmare, este deosebit de potrivit pentru producerea de tincturi și unguente.

Materia primă obținută în acest mod este dizolvată în alcool de 70 până la 75% și filtrată. În cabinetul pentru medicamente, tincturile sau uleiurile de propolis sunt utilizate datorită efectelor lor antibiotice, antivirale și antimicotice împotriva infecțiilor (de exemplu, gripa) și a bolilor din zona gurii (de exemplu, respirație urât mirositoare sau durere de dinți) și în căile respiratorii. Atenție: Propolisul este un medicament care necesită autorizație și nu poate fi vândut fără autorizație.

Mai ales la temperaturi ridicate, coloniile Mellifera aduc cantități mari de propolis în stup, deoarece rășina mugurilor este apoi moale. Până la 250 de grame de propolis pe colonie și an nu sunt neobișnuite - de până la trei ori mai mult decât celelalte subspecii. Fratele Adam a acordat albinei întunecate nota superioară în cartea sa „Zuchtung der Honigbiene”. (7)

Note de subsol

(1) Prezentare generală a curselor europene de albine, Deutsches Bienenjournal 2/2006, pp. 12-13

(2) Reto Soland: History of Swiss Mellifera Breeding, mellifera.ch-Magazin, Zurich august 2012, p. 14

(3) Friedrich Ruttner: Istoria naturală a albinelor, Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart 2003, ISBN 978-3440091258, p. 53

(4) Fratele Adam: Creșterea albinelor, Apicultura Tehnologia Verlag, Oppenau 1978, p. 65

(5) Cum se recoltează polenul, Asociația Elvețiană a Apiculturii Polenului www.swiss-pollen.ch

(6) Friedrich Ruttner: Istoria naturală a albinelor. Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart 2003, ISBN 978-3440091258, p. 54

(7) Fratele Adam: Cresterea albinelor, Apicultura Tehnologia Verlag, Oppenau 1978, p. 54

Vrei să sprijini conservarea albinei întunecate native?

IBAN CH63 8053 9000 0019 7123 8

Asociația Elveților Mellifera Bee Friends VSMB

Raiffeisenbank Goms, 3998 Reckingen