Ale mele; Faceți clic pe moment
Mulți vorbesc întotdeauna despre acel moment când dă clic și știi: La naiba, trebuie să schimb ceva și să slăbesc! Pentru mine nu a fost neapărat un singur moment, cu atât mai mult un „moment-clic-avalanșă”.
După ani de luptă cu dureri abdominale, crampe, greață, migrene și alte afecțiuni gastro-intestinale, singurul maraton pe care îl știam era Maratonul medicilor. Dar nimeni nu-mi putea spune cu adevărat ce se întâmplă. M-am retras din ce în ce mai mult, de teamă să nu mai simt brusc simptome când eram afară cu prietenii. Într-adevăr, nu a fost un moment ușor, deoarece mi-a dat multă presiune nu numai fizic, ci și mental. După ce s-a diagnosticat mai întâi o inflamație cronică a mucoasei gastrice și problemele s-au îmbunătățit deocamdată cu medicamente, după o serie de teste efectuate de gastroenterolog, s-au putut determina intoleranța la histamină și intoleranță la grâu.
Întotdeauna am vrut să schimb ceva înainte, dar aceste evenimente m-au făcut să cred: acum sau niciodată! Trebuie să vă schimbați dieta oricum, de ce să nu vă răsturnați toată viața? Așa că am descărcat o listă de pe SIGHI (Swiss Interest Group for Histamine Intolerance) de pe Internet pentru a verifica ce alimente sunt tolerate de intoleranță la histamină și care tind să nu fie. Am făcut multe cercetări online, am cumpărat o carte de bucate cu rețete cu histamină scăzută și am început să-mi urmăresc mâncarea și caloriile cu o aplicație. De asemenea, am comandat unui fitness tracker ieftin să ruleze cel puțin 8.000 de pași pe zi. După un timp scurt m-am înscris la sala de sport și când am căzut în cele din urmă sub limita magică de 100 kg, am ieșit pentru prima dată la fugă afară.