Alegerea și recoltarea cireșelor 7 sfaturi pentru o recoltă de cireșe de succes
Cireșele sunt adevărate bombe de vitamine
Cireșele sunt bogate în vitamina C, vitamine B și acid folic. De asemenea, conțin minerale precum fier, potasiu, calciu și magneziu. 100 de grame nu au nici măcar 60 de kilocalorii, ceea ce face din cireșe o gustare foarte sănătoasă.
Primele cireșe pot fi recoltate în Germania la timp pentru începutul oficial al verii. În unele Regiunile și cu condiții meteorologice favorabile pot fi deschise încă de la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie culege primele cireșe.
Perioada de recoltare care asa denumite săptămâni de vișine, se extinde până la mijlocul lunii august interior. Diferite tipuri de cireșe ajung la maturitate în fiecare săptămână - acest lucru asigură o varietate de arome!
Criteriul decisiv pentru coacerea fructelor este gustul. Sunt Fructe dulci și suculente, este timpul pentru recoltarea cireșelor, deoarece fructele coapte pot izbucni în ploi abundente și persistente și astfel se pierd pentru recolta de cireșe.
De aceea, cultivatorii de fructe își protejează cireșele sensibile întinzând umbrele uriașe peste livezile lor de cireși.
Vă dezvăluim pe Heimwerker.de Tot ce trebuie să știți despre cireșe și recolta de cireșe, astfel încât să vă puteți bucura în curând de fructele delicioase din plin.
1. Cireșii din grădină
Florile unui cireș promit o recoltă bogată.
Cireșii nu sunt doar din cauza duratei lor scurte Splendoarea florilor atrage privirile în primăvară.
De asemenea, datorită fructelor cu gust acru până la dulce vara se bucură de o mare popularitate.
Sunt, de asemenea, unul dintre copacii care sunt deosebit de ușor de îngrijit.
Plantat la începutul toamnei și alimentat cu îngrășământ, un cireș mic din pepinieră poate fi recoltat în anul următor.
În timp ce vișinele acre sunt deosebit de potrivite pentru gemuri datorită acidității lor de fructe Cireșe dulci, în special pentru consum proaspăt gând.
Bacsis: Pentru a vă putea bucura de fructele delicioase, controlul zborului cireșului ar trebui să înceapă devreme la jumătatea lunii mai, iar cireșii și tufișurile să fie echipate cu capcane. În caz contrar, trebuie să țineți cont de apariția mustei de cireș la începutul verii. Mai jos este tot ce trebuie să știți despre acest dăunător numit musca fructelor de cireș - cum să scăpați de el.
Pentru o creștere optimă și o recoltă bogată de cireșe, lăstarii care au dat deja roade trebuie să fie, tăiat cu foarfece de tăiat, astfel încât să dea roade din nou anul viitor.
De asemenea, ar trebui să tăiați crengi strânse, ramuri bolnave și mumii de fructe pe cireș. În caz contrar, transmiterea bolilor fungice amenință.
Timpul după recoltarea cireșelor este ideal, deoarece rănile se vindecă mai repede în acest timp. Cu toate acestea, este important ca tăieturile să fie acoperite cu o închidere a plăgii, astfel încât cireșul să fie protejat de dăunători.
2. Cum diferă cireșii dulci și acrișori?
Bacsis: Atunci când alegeți un copac, rețineți că un cireș poate deveni foarte înalt și expansiv după câțiva ani de stat. Planificați în avans o locație în care cireșul să aibă o distanță suficientă de grădina vecină și să nu ofere o umbră slabă pentru plantele sau zonele de relaxare utile și ornamentale mai mici.
- Vizualizați cireșii pe Amazon.de »
3. Alegeți cireșele la momentul potrivit
Cireșele ar trebui culese înainte de ploaie sau se vor sparge.
Înainte de a putea mânca cireșele, acestea trebuie mai întâi culese din ramură - în mod ideal înainte ca fructele dulci să cadă prea coapte la pământ.
Aici cireșele mucegăite sunt adesea abordate de viespi, în care vizitatorii nepăsători ai grădinii pot păși rapid.
Pentru a Pentru a evita o ciumă de viespe în grădină, cireșele sunt recoltate devreme sau eliminate imediat, dacă au căzut deja.
În plus, fructele coapte de pe copac nu trebuie să se ude, deoarece cu puțin înainte de sezonul rațelor, pulpa are un conținut de zahăr deosebit de ridicat.
Pentru ca conținutul de substanțe dizolvate în apa de ploaie și în celuloză să fie același, mai multă apă trebuie să intre în fruct pentru a dilua soluția de fructe. Captarea apei duce apoi la o creștere a volumului și, în cele din urmă, la izbucnirea fructelor.
Prin urmare, se recomandă și A coș cu fructe împletit. Lemnul se poate scurge Absorbe lichidul amniotic și, de asemenea, previne riscul putrezirii sau puncte de presiune inestetice.
Pericol: De asemenea, este important să nu vă aventurați în vârfurile copacilor, ci să folosiți o scară stabilă. Chiar dacă ramurile arată stabil, se pot sparge cu ușurință sub greutatea grădinarului - sau a copiilor.
4. Cireșe aromate - 3 sfaturi
La recoltarea cireșelor, trebuie luate în considerare câteva caracteristici specifice ale cireșelor. Dacă țineți cont de următoarele trei sfaturi, nimic nu stă în calea experienței gustative maxime.
4.1. Sfat 1: Ar trebui să acordați atenție acestui lucru atunci când cumpărați cireșe
Nu cumpărați cireșe cu vânătăi. Acestea asigură o creștere rapidă a mucegaiului.
Cireșele nu aparțin tipului de fruct care se coace după aceea și, prin urmare, trebuie cumpărate doar colorate sau coapte. Vă puteți da seama de prospețimea mărfurilor de la supermarket de către Verde de tulpină, care, de asemenea, ancorează lin și ferm de cireș ar trebui să fie.
Fructele cu defecte, cum ar fi vânătăi sau tulpini libere, prezintă riscul formării mucegaiului și sunt îndepărtate imediat din ambalaj și aruncate.
4.2. Sfat 2: scoateți tija
Tulpina este smulsă numai după spălare, astfel încât aroma să nu fie spălată și cireșul să aibă doar un gust de apă.
În plus, ar trebui cireșe culese mâncate repede în timp ce stau în compartimentul pentru legume al frigiderului cel mult două până la trei zile.
4.3. Sfatul 3: miezurile cireșelor
Înainte de a mânca, miezul mic trebuie mai întâi îndepărtat. Fructul este mult mai ușor de pietruit dacă îl folosești cu câteva minute înainte în congelator depune.
Cireșele dulci fără sâmburi pot fi perfect conservate ca gem. De altfel, acest lucru este deosebit de aromat, cu două pietre de cireșe pe borcan.
- Vedeți gropile de cireșe pe Amazon.de »
5. Controlați muștele cireșelor din grădină
caracteristici
Mușta fructelor de cireș seamănă cu o mușcă de casă în aspectul său. Are o lungime de aproximativ cinci milimetri, are un corp lucios, negru și ochi mari, verzi. Ca o caracteristică suplimentară, are picioarele gălbui și - deosebit de izbitoare - o etichetă galbenă, triunghiulară între aripi.
La începutul verii, odată cu apariția mustei de cireș - Rhagoletis cerasi - să fii așteptat.
Dacă doriți să obțineți o recoltă bogată de cireșe dulci din grădina dvs. mai târziu în an, ar trebui să țineți ochii deschiși pentru muștele fructelor de cireșe din grădină, pentru a le combate în timp util.
De la mijlocul lunii mai până la începutul lunii iunie începe zborul muștelor fructelor de cireș. Sunt mai activi, mai ales pe vreme uscată și caldă. Cu toate acestea, lupta împotriva mustei de cireșe direct înainte de recoltare este destul de dificilă.
5.1. Ce atacă mușta de cireș?
Musca fructelor de cireșe, ale cărei larve albe, lungi de până la șase milimetri pot fi găsite mai târziu ca viermi în fructele coapte, este unul dintre cei mai importanți dăunători ai cireșului dulce, relatează Camera de Agricultură din Renania de Nord-Westfalia.
În principal soiurile de cireșe dulci târzii și târzii sunt atacate, în timp ce cireșele timpurii și vișinele sunt greu afectate până la recoltarea cireșelor.
În cazuri rare, poate fi observată și o infestare de vișine. Prin urmare, cu plantări noi este recomandabil să căutați Soiuri timpurii care sunt atacate mai rar, a decide.
5.3. Controlul mustei fructelor de cireș și a ouălor sale
Cu viermi din mușca fructelor de cireș să fie controlate cireșe infestate ar trebui să fie smuls din copac, colectat și distrus.
Acest lucru împiedică cel puțin parțial larvele și pupele să supraviețuiască în sol. Pentru prevenire ar trebui să utilizați Recoltați copacii devreme și complet.
Notă: În grădinile de casă și alocare, în prezent nu sunt permise pesticide pentru a controla musca fructelor de cireș pentru a salva recolta. Prin urmare, controlul direct cu insecticide nu este posibil.
Pentru a detecta mai devreme infestarea, panourile de lipici galbene pot fi folosite pentru a controla musca fructelor de cireș. Cu toate acestea, un control eficient nu este posibil doar cu ele.
Experții sfătuiesc să nu folosiți aceste capcane în aer liber, deoarece insectele benefice sau păsările mici pot atinge suprafața adezivă și, prin urmare, pot muri.
Dacă sunteți pregătit pentru Aplicarea capcanelor ar trebui să decidă asupra Partea sudică în zona superioară Cireșii pot fi agățați imediat ce fructele se îngălbenesc.
6. Întrebări frecvente: Răspundem la cele mai frecvente întrebări despre culegerea cireșelor
6.1. Cum puteți alege cel mai bine cireșele?
Cireșele sunt culese când sunt colorarea lor completă realizat. În plus, tulpinile ar trebui să fie ușor de detașat de ramură.
Practic ar trebui Alegeți cireșele împreună cu tulpina. În acest fel cireșele pierd mai puțină aromă în timpul spălării.
Bacsis: De asemenea, puteți recolta cireșele tăind tulpinile în jumătate. Acest lucru va evita punctele de presiune pe pastă.
6.2. Când este timpul recoltării cireșelor?
Culegeți doar cireșe cu tulpină, astfel încât fructul să nu-și piardă gustul.
Atunci când cireșele sunt recoltate depinde în principal de următoarele: tipul de cireșe, vreme, condiții de iluminare, utilizare. Vrei asta Ciuruiți cireșe direct din copac, ar trebui să culegi doar fructe coapte. De asemenea, este posibil să recoltați cireșele puțin mai devreme pentru depozitare.
Momentul perfect al zilei pentru a culege cireșe dimineața devreme. Apoi cireșele sunt încă reci și mai ușor de cules.
Nu trebuie să fii expert pentru a verifica dacă cireșele sunt coapte. Poti încearcă doar o cireșă, pentru a vă determina nivelul de maturitate.
6.3. Unde poți culege cireșe?
Sunt multi Fructe și ferme, care oferă culegerea cireșelor și a altor fructe. Adesea fermele au și propriul magazin agricol, de unde puteți cumpăra gem sau alte produse agricole.
Multe dintre acestea Fermele de fructe sunt acum reprezentate pe internet și poate fi găsit printr-o căutare rapidă cu „Alegeți cireșele în ...”. Aici veți găsi, de asemenea, orele de deschidere și datele curente pentru recoltare.
Credite foto: adobe.stock/Aleksei Potov, adobe.stock/Nicole, adobe.stock/Xavier Lejeune, adobe.stock/pilipphoto (sortate cronologic sau în funcție de ordinea imaginilor utilizate în ghidul de cumpărare)
Aaron Baumgart
Student la studii americane la Berlin căruia nu îi place doar să se clatineze cu cuvintele. Un fan al proiectelor creative care trebuie să gândească în afara cutiei.