Alegeți-vă alimentele datorită; indicele și sarcina glicemică; Dietă Paleo

Responsabil pentru creșterea în greutate și multe boli,hiperinsulinism apare atunci când se consumă alimente la indicele și încărcarea glicemică mare.

Organismul, notificat imediat, va cere pancreasului să secrete cantități mari deinsulină pentru a reduce nivelul zahărului din sânge. Aici începe cercul vicios !

Creierul, de teama de a nu ajunge fără glucoză, va cere din nou zahăr, provocând dependență.

Este important să știm că insulina este hormonul care stochează grăsimile și prin stimularea acesteia, creșterea în greutate devine inevitabilă.

Această diagramă ajută la înțelegerea mai bună a legăturii dintre alimente, nivelurile de zahăr din sânge și energie:

zahăr din sânge este măsurarea nivelului de zahăr din sânge, pentru a cunoaște impactul unui aliment cu carbohidrați, trebuie luate în considerare două concepte indicele și încărcarea glicemică.

Index glicemic

Între 1 și 100, măsoară calitatea carbohidraților. Cu cât este mai mare, cu atât alimentele consumate determină o creștere rapidă a nivelului de zahăr din sânge. Alimentele vor fi clasificate în 3 familii:

---