Alergia alimentară severă predispune la boala celiacă Nutrisens

Dieta adaptată

alergia
Boala celiacă este o boală autoimună indusă de gluten care apare adesea în asociere cu alte tulburări autoimune. Unele studii sugerează că pacienții cu boală celiacă pot avea mai multe manifestări alergice decât populația generală. Pentru a studia asocierea dintre această boală și alergia alimentară, o echipă de cercetători italieni a evaluat prevalența bolii celiace la copiii cu alergie severă la alimente și a consultat pentru desensibilizarea orală. De asemenea, au testat efectul unei diete fără gluten asupra simptomelor alergice.

Au fost incluși în studiu 319 copii italieni cu alergie severă (IgE> 85 kU/l) la laptele de vacă, ouă sau grâu și care au avut reacții alergice severe la aceste alimente. Datele lor serologice și genetice au fost comparate cu cele a 128 de copii cu alergie moderată care și-au revenit spontan fără ajutorul desensibilizării, precum și cele ale a 3.188 copii sănătoși.