Alergic, Sam nu se desparte niciodată de trusa sa; urgenta lista produselor alergenice
6% dintre copii sunt alergici în Belgia. Aceasta este de 6 ori mai mult decât acum 30 de ani. De-a lungul anilor, alergiile evoluează și cele mai alergene produse se schimbă. În anii 1980, laptele și ouăle erau considerate cele mai alergenice. În anii 1990, au ajuns alunele. Și astăzi sunt mai mulți kiwi, susan sau linte.
La 4 ani, Sam știe deja că este alergic la arahide. Pentru a evita atacurile de alergie, băiețelul nu este niciodată departe de trusa sa de urgență, care conține un inhalator și o seringă cu adrenalină. Când apare o criză, „eu arunc în sus și nu pot respira”, respiră el. Astăzi, în spital, își testează toleranța față de mazăre și linte. "Acum un an și jumătate, Sam și-a amestecat cutia de prânz la școală cu niște prieteni. Așa că a mâncat alune. Probabil că i-am dat o bătaie de adrenalină, l-am dus la spital", spune tatăl ei.
În prezent, 14 alimente sunt pe lista oficială de alergeni pe care producătorii trebuie să le menționeze pe ambalaje. Astăzi, lista întocmită de alergologi este mult mai lungă. Susan, fistic, alune, migdale, caju, nuci, lapte de capră, lapte de oaie, kiwi și multe altele.