Alergie la cancer și la moluște ECARF
Scoicile și creveții sunt adesea îmbinați împreună - și conceptual. Sunt denumite de obicei crustacee. De fapt, se aplică următoarele: midiile, melcii și cefalopodele, cum ar fi caracatițele, sunt moluște. Creveții, homarii, raci și homari aparțin tribului artropodelor; mai exact la subgenul crustaceelor. În bucătărie, crustaceele care pot fi consumate sunt adesea denumite crustacee.
distribuție
În Europa, de exemplu, reacționează 0,1% dintre persoanele alergice la cancer și/sau moluște în așa-numitele teste de provocare. Țările care consumă o mulțime de fructe de mare au rate mai mari de alergie. În Scandinavia, Portugalia și Spania, alergiile la cancer și la moluște sunt printre cele mai frecvente alergii alimentare.
declanșator
Principalii alergeni din crustacee și moluște sunt așa-numiții Tropomiozine. Aceste proteine sunt importante pentru mișcarea musculară. Deoarece nu sunt distruse de căldură, atât carnea de crab, cât și cea de moluște crude și fierte pot provoca alergii.
În timp ce alergia apare de obicei atunci când se consumă crustacee sau moluște, poate fi suficient ca persoanele sensibile să inhaleze aburul fructelor de mare fierte. Contactul cu pielea poate provoca, de asemenea, reacții alergice. Această formă de sensibilizare joacă un rol în special în pescuit sau în gastronomie.
Poate exista o alergie împotriva individului, precum și împotriva diferitelor tipuri de crustacee. Acest lucru se aplică și speciilor de moluște. Unii dintre cei afectați sunt împotriva cancerului- și Moluștele sunt alergice și nu pot tolera niciunul dintre fructele de mare.
Apropo, unii oameni se dezvoltă cu unul Alergie la acarieni la praf de casă de asemenea, o alergie la crustacee și moluște. Motivul: acarienii prafului de casă, precum crabii, aparțin tribului artropodelor și au tropomiozine. Dacă cei afectați sunt deja sensibilizați la aceste tropomiozine ale acarienilor din praf, sistemul lor imunitar recunoaște, de asemenea, proteinele structurate în mod similar ale crustaceelor și moluștelor ca fiind periculoase. Pe lângă alergia la acarieni la praf, există și o alergie alimentară. Uneori, acest lucru se întâmplă în ordine inversă (după o alergie la cancer sau la moluște, se dezvoltă o alergie la acarianul de praf din casă).
reclamații
Alergiile la cancer și la moluște pot provoca reacții alergice ușoare, dar și severe la diferite organe: din așa-numitul sindrom alergic oral, în care membrana mucoasă din Gură și gât la câteva minute până la ore după expunere, furnicături sau umflături șoc anafilactic cu dificultăți de respirație și stop cardiac.
Poate și el Dureri de stomac, vărsături sau diaree vino. De asemenea piele poate înroși, mâncărime sau poate forma furaje. În unele cazuri sunt tractului respirator implicat. Simptomele variază de la o secreție nasală alergică la afecțiuni astmatice.
Cancerul și alergia la moluște în copilărie
Alergiile la crustacee și moluște se pot dezvolta în copilărie. Se estimează că aproximativ 0,1% din toți copiii din Europa sunt afectați. În timp ce alergiile alimentare la lapte sau ouă scad adesea, studiile sugerează că alergiile la cancer și la moluște persistă de obicei o viață întreagă.
Proceduri de diagnostic
Medicul clarifică mai întâi dacă este prezentă o alergie la cancer și/sau la moluște conversaţie despre obiceiurile alimentare și reclamații.
Suspiciunea unei alergii vine cu o Test de piele și/sau sânge asigurat în continuare. Aceste teste indică faptul că sunteți alergic la o anumită substanță, dar nu pot dovedi o alergie. Prin urmare, în caz de îndoială, se utilizează o altă metodă de diagnostic: Test de provocare. În schimb, cei afectați mănâncă pentru o vreme alimente fără alergeni. Apoi li se administrează cantități mici de cancer sau proteine de moluște sub supraveghere medicală. Se poate verifica dacă și care dintre animale sunt de fapt alergenice sau dacă pot fi eliminate de pe lista substanțelor suspecte.
Cu privire la simptomele cancerului și alergiilor la moluște reclamațiile trebuie delimitate, care sunt alergice, dar care sunt declanșate de bacterii, viruși sau toxine la animalele marine. De exemplu, microalgele din midii pot produce toxine care imită o reacție alergică.
terapie
Alergia la cancer și la moluște este cel mai eficient ameliorată de Evitați declanșatoarele voi. Alergologul poate decide ce animale trebuie scoase din meniu numai după un diagnostic amănunțit.
Persoanele cu alergie severă la cancer și/sau la moluște, în care chiar și cele mai mici cantități de proteine declanșează un șoc anafilactic, trebuie să un kit de urgență Constă dintr-un auto-injector de adrenalină, un corticosteroid (lichid sau sub formă de tablete) și un antihistaminic (lichid sau sub formă de tablete).