Aloe Vera cum se consumă fără riscuri Sănătate pe net
În afară de slujbele sale în scopuri cosmetice sau dermatologice,Aloe vera, o plantă suculentă care trăiește în zone aride, se mănâncă pentru ea beneficii nutriționale. Confruntat cu acest succes recent, DGCCRF (Direcția Generală pentru Concurență, Consum și Controlul Fraudelor) avertizează publicul cu privire la măsurile de precauție care trebuie luate la manipularea acestei uzine.
Aloe vera: un produs culinar la modă
Aloe vera, sau aloe Barbados, este o plantă suculentă găsită în principal în zonele de coastă cu soare puternic, cum ar fi Africa de Nord, Insulele Canare și bazinul mediteranean.
A fost folosit de mii de ani pentru proprietățile sale medicinale (răni și arsuri calmante, deparazitare și proprietăți analgezice, ameliorarea durerilor de cap sau a durerilor intestinale).
Astăzi, se stabilește că gelul plantei (mucilagiul limpede din inima frunzelor mari ale plantei) are proprietăți emoliente pentru piele. Latexul său, o sevă galbenă și amară, conține molecule laxative pentru a trata simptomele ocazionale ale constipației.
În ultimul timp și datorită caracterului său comestibil și a compoziției sale bogate în proteine și vitamine (A, B1, B2, B6, C, E), Aloe Vera este din ce în ce mai utilizată ca supliment alimentar adăugat în iaurturi, deserturi sau băuturi.
Cu toate acestea, acest comportament nu este lipsit de risc și este necesar știi cum să extragi gelul din plantă și evitați consumul de latex.
O plantă care trebuie manipulată cu grijă
„Metodele de preparare recomandate pe ambalaj sau pe numeroasele site-uri web uită cel mai adesea să reamintească riscurile asociate consumului de latex și nu explică cum să scapi de el”, deplânge DGCCRF.