Alergie la fasole și alergie la linte - SolonAllergy
Alergia la fasole, care alergeni le declanșează?
Simptome de alergie la fasole (toți alergenii)
Simptome de alergie la fasole (proteine de stocare și nsLPT)
Adevărată alergie la fasole
Polenul alergic la fasole asociat
Dacă fasolea nu este consumată crudă, nici măcar nu va declanșa simptome de alergie la fasole (OHS) în gură și gât. De altfel, fasolea mung ar trebui să fie ușor tolerată de persoanele cu o alergie reală la fasole.
Pentru a vă oferi mai potrivite de ex. Pentru a putea afișa produse gătite (relevante pentru persoanele care suferă de alergie la polen), lucrăm la îmbinarea stabilității termice și acide a proteinelor alergenice cu setări de alergie foarte precise.
Apropo, cu această periuță cu dinți cu ultrasunete puteți opri efectiv o parodontită existentă.
Alergie la fasole (nsLTP)
5-10% dintre persoanele alergice la polen reacționează individual sau pe lângă proteinele de transfer lipidic. Persoanele alergice la polenul la iarbă sunt afectate în primul rând de reacții alergice la nsLPT. De exemplu, linte și fasole au aceste tipuri de alergeni. Proteinele de transfer lipidic sunt stabile la acid și la căldură. Gătitul, prăjirea și coacerea nu le denaturează (= distruge). De asemenea, supraviețuiesc acidului stomacal și declanșează astfel reacții alergice potențial severe.
Alergia la fasole și evaluarea riscurilor
O cunoaștere precisă a alergenilor este utilă pentru o evaluare corectă a riscurilor. Dacă nu sunteți sigur, consultați medicul de familie și faceți un test de alergie.
Setările aplicației pentru alergie la fasole
Dacă nu cunoașteți nicio alergie încrucișată, deselectați toate alergiile încrucișate sugerate în aplicația Solon Alergie sau selectați numai alergia încrucișată împotriva căreia aveți simptome reale.
Proteinele cu funcții similare în diferite specii de plante pot avea structuri moleculare similare. Dacă sunteți alergic la o structură moleculară, se vor forma anticorpi împotriva acestei structuri. Adesea se formează doar câțiva anticorpi, ceea ce nu duce neapărat la simptome; reacțiile alergice apar doar atunci când anticorpii sunt puternici. Asemănările structurale dintre proteine scad pe măsură ce scade gradul de relație biologică dintre speciile individuale, astfel încât, dacă apar reacții încrucișate simptomatice, trebuie mai întâi să căutăm în cadrul grupurilor legate biologic pentru reacții încrucișate ulterioare.
Dacă aveți o alergie la fasole asociată polenului, vă puteți găsi alergiile în aplicația noastră pentru alergii la fasole, în grupurile familiei de proteine afectate, întotdeauna sub leguminoase. Pur și simplu introduceți „Polle” în câmpul de căutare și vor apărea cele trei grupe de alergeni pentru alergiile la polen Bet-v, Profiline și nsLTP. Alergiile la boabele asociate polenului sunt diferite de alergia la linte sau alea la mazăre. Nu există regularitate în ceea ce privește alergiile încrucișate obișnuite, deci trebuie să le selectați individual. Dezactivați toate alergiile încrucișate neaplicabile pentru care nu aveți reacții alergice. În viitor veți folosi specia de ex. (Plantele de trandafiri) pot fi dezactivate în ansamblu, astfel încât să meargă mai repede. Din păcate, acest lucru nu este posibil în acest moment.
Când selectați alergia prin alergen (de exemplu, Mung Bean-Bet-v1) ar trebui să acordați atenție finalizării -Bet v1. Notă: pariați v1 pentru persoanele alergice la construirea polenului. -Profilină (alergici la polen la iarbă) și nsLTP pentru reacțiile alergice puternice la persoanele care suferă de alergie la polen, de la care pot fi afectați în special persoanele care suferă de alergie la polen la iarbă.
Alergie la fasole reală, problemă cu cantități mici
Dacă sunteți alergic la leguminoase nu numai între diferite fasole, ci în plus față de ex. Soia sau arahida au reacții încrucișate la alte leguminoase, probabil că sunt foarte sensibile. În acest caz, cantitățile mici sunt adevărata problemă: acestea pot intra în acele alimente prin unitățile de producție care sunt de fapt fără leguminoase.
Mai bine împreună, mai repede
Sperăm că o comunitate se va forma cât mai repede posibil, care va transmite solicitările și informațiile companiei dvs. către formularul nostru de contact, astfel încât să putem încorpora aceste informații în evaluarea noastră. Evaluările tolerabilității individuale a produselor pot fi, de asemenea, utile.
Deoarece companiile trebuie întotdeauna să se protejeze legal, este puțin probabil să se lase purtate cu ceva mai mult decât „Nu se prelucrează alune pe uzină”. Și aici sunt cu siguranță limitele a ceea ce este posibil din punct de vedere tehnic.
Solon Allergy nu va înlocui trusa de urgență, dar ar trebui să facem ceea ce este posibil din punct de vedere tehnic pentru a vă oferi acces mai ușor la alimente sigure. Astfel, trusa de urgență ar fi în cele din urmă folosită mai rar.