ALERGIILE LA COPII MANCĂ MAI INTELIGENT
Astm, febră de fân, neurodermatită, intoleranță alimentară: alergiile au crescut la copii și adolescenți în ultimii ani. Potrivit experților, aceasta are diferite cauze - una dintre care este mușcătura prea frecventă a burgerului și a altor fast-food, așa cum a arătat acum un studiu din Noua Zeelandă.
Pentru părinții în cauză, este inițial un șoc atunci când copilul lor reacționează brusc la pâine cu dureri de stomac, la arahide cu erupție cutanată sau când merge cu atacuri de sufocare. Cu toate acestea, alergiile la copii au încetat de mult să fie excepția: Centrul Federal pentru Educație pentru Sănătate (BzgA) declară că reacțiile alergice sunt una dintre cele mai frecvente boli în copilărie - și chiar cea mai frecventă cronică, adică permanentă.
Alergii la copii: în principal sunt gene
S-a stabilit acum că alergiile sunt deosebit de frecvente la copiii părinților care sunt, de asemenea, afectați. Potrivit BzgA, aproximativ 40% din toți adulții suferă de o boală alergică - și le transmit copiilor lor: chiar și sugarii prezintă un risc cu 20-40% mai mare dacă un singur părinte are ei înșiși alergie. Dacă mama și tatăl sunt afectați și suferă de aceeași alergie, riscul pentru nou-născuți crește chiar la 60-80%.
Alergii la copii: prevenirea poate ajuta
Chiar dacă riscul pentru un copil este mare, alergiile la copii nu trebuie să fie întotdeauna și nu neapărat severe. În multe cazuri, alimentația adecvată este o protecție eficientă care poate preveni sau cel puțin ameliora simptomele stresante. Ar trebui să fie clar că copiii cu alergie la gluten sau arahide nu primesc produse din făină sau arahide. Oamenii de știință de la Universitatea Auckland din Noua Zeelandă au descoperit acum că unul dintre principalii suspecți în cazul alergiilor la copii pare a fi mușcăturile prea frecvente la burgeri și.
Alergiile la copii: modul în care alimentele rapide le pot promova
În studiul său pe termen lung asupra alergiilor la copii, echipa de cercetare a evaluat datele de la aproximativ 180.000 de copii cu vârste cuprinse între 6-7 ani și, de asemenea, de la 320.000 de adolescenți cu vârste cuprinse între 13-14 ani. Chiar de la începutul studiului, toți subiecții testați au suferit de simptome alergice, cum ar fi respirație dificilă până la respirație șuierătoare, nas curbat sau înfundat, precum și ochi apoși și mâncărimi sau erupții cutanate mâncărime.
Oamenii de știință au dorit acum să afle dacă frecvența plângerilor a fost legată de dietă și au făcut copiii și adolescenții să țină o evidență precisă a apariției simptomelor și a ceea ce au mâncat și au băut în fiecare zi.
Rezultatul a fost clar: mâncarea rapidă poate promova alergiile la copii dacă este consumată în exces. De exemplu, copiii care suferă de astm care au avut burgeri, cartofi prăjiți sau pizza de trei ori sau mai mult într-o săptămână au suferit cu până la 40% mai des de simptome decât colegii lor care au mâncat mai puțin fast-food.
Alergii la copii: fructele și legumele reduc simptomele
Copiii, care au mâncat deseori fructe și legume, s-au descurcat deosebit de bine în studiul din Noua Zeelandă. Au redus frecvența și severitatea simptomelor cu până la 14%. Oamenii de știință explică efectul în principal prin faptul că există o mulțime de acizi grași saturați și trans în fast-food. Acestea afectează sistemul imunitar - fatal în cazul alergiilor la copii, deoarece apărarea lor este deja dezechilibrată. Cercetătorii atribuie efectele pozitive ale fructelor și legumelor conținutului ridicat de antioxidanți care întăresc sistemul imunitar.