Alimentare și programe eșalonate cum să gestionați cel mai bine MNH MAG

12 februarie 2018 |

alimentare

În Franța, 20% din populația activă lucrează ore eșalonate sau „atipice”. Pentru acești 8 milioane de lucrători, mulți din spitale, o dietă echilibrată nu este o sarcină ușoară. Tulburări ale apetitului, creșterea în greutate, gustări. cum să le evitați gestionându-vă mai bine dieta. Sfaturi și mărturii.

5 SFATURI PENTRU BUNĂ NUTRIZARE LA ORELE DE COMPENSARE

Raphaël Gruman, nutriționist dietetician

1 - Găsește-ți propriul ritm

O activitate în ore eșalonate necesită plecarea de la tiparele obișnuite. Ea cere să se gândească la un nou ritm, menținând întotdeauna 3 mese pe zi (cu maximum 4 ore între 2 mese) și o gustare echilibrată, ușor de transportat la locul de muncă. Greșeala este să omiteți o masă. Chiar dacă nu ți-e foame la sfârșitul nopții, ia în considerare să mănânci o masă ușoară pentru a găsi cu ușurință somnul și pentru a promova recuperarea cu o perioadă prelungită de odihnă.

2 - Continuați să integrați toate familiile alimentare în dieta lor zilnică

Lucrul cu oră schimbată nu înseamnă tăierea anumitor alimente; totul este legat de echilibru. Pentru a evita gustarea pe timp de noapte, asigurați-vă că cina dvs. are proteine ​​(carne (pui) sau pește (cutie mică de ton, sardine sau păstrăv afumat), fibre (cu legume crude sau fierte) și o porție de alimente amidon (orez, quinoa, griș), bulgur sau leguminoase, cum ar fi linte. Pastele conțin mult zahăr și nu sunt recomandate pentru această masă) care vă vor ajuta să stați, să terminați cu fructe: crude sau uscate.
Grăsimile în cantități rezonabile (ulei, unt) trebuie păstrate pentru un tranzit de calitate.
Dacă o masă trebuie mâncată la locul de muncă, este întotdeauna mai ușor să o echilibrați pregătindu-o chiar dumneavoastră. Exemplul mesei de mai sus are avantajul de a putea fi consumat rece.

3 - Planificați o gustare echilibrată pentru a evita gustarea

Aceasta poate include puțină proteină (o bucată de Emmental sau Tomme; carne din Grisons sau o bucată mică de șuncă) și o mână de migdale. Chituirea va prelungi senzația de sațietate și va îndepărta poftele.
Contrar a ceea ce ați putea crede că nu este recomandat un fruct luat singur. Fructoza va trece în sânge destul de repede și nu acesta este scopul. Apoi, feriți-vă de cursa pompei. Favorizați fructele la sfârșitul meselor principale, acestea pot amesteca și preveni creșterea rapidă a zahărului din sânge.