Alimentația slabă crește riscul cardiovascular cu 61%

De Audrey Vaugrente

O farfurie dezechilibrată crește riscul de boli cardiovasculare cu 61% comparativ cu persoanele care adoptă obiceiuri alimentare bune.

Postat pe 31.03.2016 14:51

A mânca bine este bine pentru inimă. Acesta este un discurs care se repetă în mod regulat. Un studiu francez tocmai a demonstrat beneficiile unei diete de calitate optimă asupra sistemului cardiovascular. Pentru aceasta, ea a folosit scorul FSA, care servește ca bază pentru codul nutrițional cu 5 culori care ar putea fi aplicat în curând în Franța. Rezultatele muncii, desfășurate de Echipa de cercetare a epidemiologiei nutriționale (EREN), au apărut în Jurnalul European de Cardiologie Preventivă.

Fumătorii sunt mai expuși riscului

Peste 6.500 de persoane au fost de acord să detalieze conținutul alimentelor lor timp de 24 de ore în cel puțin șase ocazii. Utilizând scorul FSA, aceștia au fost împărțiți în patru grupuri, de la cei cu cea mai slabă nutriție la cei cu cel mai pozitiv profil. Acest scor se calculează scăzând punctele „A” și punctele „C”. Primele reprezintă elementele nefavorabile (calorii, zaharuri simple, grăsimi saturate.), A doua substanțele nutritive mai benefice (fructe, legume, semințe oleaginoase.). Cu cât scorul este mai mare, cu atât este mai mic profilul nutrițional.

---