Cupcakes cu unt de arahide cu cremă de arahide
Astăzi există cupcakes cu unt de arahide cu o cremă pufoasă de arahide.
Sunt perfecte doar pentru această vreme umedă, rece și furtunoasă. Cel puțin au avut un gust fantastic noaptea trecută, am fost ghemuit sub pătură. Spre rușinea mea, trebuie să recunosc că am gătit două cupcakes deodată. Atenție, fără regrete. Grimasă ...
Cupcakes sunt deosebit de libere și ușoare dacă untul este bătut foarte cremos cu untul de arahide timp de aproximativ 2 până la 3 minute și zahărul este lăsat să se prelingă încet până se formează un amestec neted și ușor. Dacă luați aceste două puncte în inimă, nimic nu poate merge prost.
Și crema de arahide? Boohh, se topește pe limba ta.
Are un gust fantastic și se prepară rapid și ușor. Dar și aici, untul cu untul de arahide trebuie bătut cel puțin 2 minute. Rezultatul ulterior este cu atât mai pufos. Apoi adăugați ingredientele rămase, bateți până se omogenizează și delicioasa cremă este gata ...
Un alt mic sfat ...
Crema de arahide este de asemenea excelentă pentru umplerea și decorarea prăjiturilor. În funcție de mărimea tortului, rețeta pentru crema de arahide poate fi dublată sau triplată.
Distrează-te la coacere!
PS:
Nici nu vreau să știu câte calorii au cupcakes-urile cu unt de arahide cu cremă de arahide. Cu siguranță nici tu!
Cupcakes cu unt de arahide cu cremă de arahide
Ingrediente aluat
- 60 g unt moale
- 50 g unt de arahide
- 90 g zahăr brun
- 1 zahăr vanilat PK
- 2 oua
- 100 g de făină
- 1 linguriță praf de copt
- 70 ml zară organică
Ingrediente crema de arahide
- 60 g unt moale
- 20 g unt de arahide
- 50 g zahăr pudră
- 70 g crema de branza
- ½ linguriță extract de vanilie
În plus
pregătire
- Preîncălziți cuptorul la 170 ° C căldură superioară/inferioară.
- Bateți untul și untul de arahide cu un robot de bucătărie timp de aproximativ 2 - 3 minute până când se spumează.
- Se adauga zaharul si zaharul vanilat, amestecand continuu, pana se formeaza o crema usoara.
- Se amestecă treptat ouăle în amestec.
- Adăugați făină, praful de copt, sarea și zeama în aluat și amestecați încă 1 - 2 minute.
- Se toarnă aluatul în formele de copt cu brioșe și se coace pe raftul din mijloc la 170 ° C căldură sus/jos timp de aproximativ 16 minute.
- Lăsați cupcakes-ul să se răcească complet pe un suport de copt.
- Pentru crema de arahide: Amestecați untul și untul de arahide cu un robot de bucătărie timp de aproximativ 2 minute până se spumează.
- Adăugați zahăr pudră, smântână de brânză și extract de vanilie și bateți până se omogenizează.
- Se toarnă crema într-o pungă cu o duză stelată de 16 mm și se strecoară puncte pe cupcakes.
- În cele din urmă, ornează cupcakes-urile cu arahide.
Dimensiune de servire: 9 brioșe
Timp de preparare: 45 minute plus
Timp de coacere: 16 minute
Nivel de dificultate: foarte ușor
- a coace,
- Cupcakes,
- arahide,
- unt de arahide,
- crema de arahide,
- produse de patiserie,
- mici produse de patiserie,
- briose,
- cafea după-amiază,
- delicios
Salut! Sunt Lissi, aici veți găsi rețete rafinate, dar accesibile, pe care oricine le poate coace și găti. Distrează-te pe blogul meu, bucură-te de el și simte-te inspirat.
Ai incercat o reteta? Apoi legați-mă la @lissispassion pe Instagram și folosiți hashtagul #lissispassion - Aștept cu nerăbdare fotografiile dvs.