Alimentație adecvată în timpul sarcinii 1001Fructe
În special la începutul sarcinii, femeile însărcinate se întreabă ce alimente sunt permise și care nu.
Deoarece cele mai variate opinii și sfaturi despre acest lucru pot diferi destul de puțin și pot fi foarte confuze.
În general, există avertismente despre salam, camembert, sushi și multe altele.
Faptul este că există de fapt un risc crescut asociat consumului unor alimente. În acest fel, se pot transmite boli care pot dăuna copilului nenăscut.
În primul rând, am dori să oferim o scurtă prezentare generală a produselor care, în general, nu sunt recomandate să fie consumate și a celor care au voie să mănânce. Aceste recomandări nu sunt în niciun caz exhaustive și sunt altfel destul de asemănătoare la nivel mondial.
Vă rugăm să consultați un medic în orice caz, dacă nu sunteți sigur dacă puteți mânca un produs în siguranță sau nu.
Prezentare generală a alimentelor cu risc ridicat și permise
Aici am enumerat câteva produse care nu sunt recomandate să fie consumate în timpul sarcinii și, de asemenea, descriem de ce aceste alimente ar putea duce la complicații.
Lapte și produse lactate din lapte crud
Brânza din lapte crud și alte produse lactate din lapte crud nepasteurizat poate conține Listeria. Acestea pot provoca listerioză. Acest lucru este de obicei inofensiv pentru adulți. Cu toate acestea, pot apărea simptome de răceală. La femeile însărcinate, totuși, sistemul imunitar este redus, iar riscul de infecție este crescut cu un factor de 20. În acest fel, bebelușul nenăscut se poate infecta, ceea ce poate duce la complicații foarte grave.
De aceea, produsele lactate fabricate din lapte crud, dar și brânzeturile moi precum Gorgonzola, Roquefort, Brie sau Camembert nu trebuie consumate în timpul sarcinii.
Brânza rasă gata (făcută și din brânză tare), brânza decapată, deschisă de pe blatul frigorific (feta, mozzarella, cremă de brânză etc.) ar trebui să fie tabu, deoarece bacteriile se pot înmulți foarte repede pe aceste produse.
Brânzeturile tari realizate din lapte crud, precum Parmigiano Reggiano sau Grana Padano, fac excepție, deoarece sunt inofensive datorită maturării îndelungate. Vă rugăm să tăiați scoarța.
Brânzeturile semidure făcute din lapte pasteurizat, cum ar fi (pasteurizat, Allgäu) Emmentaler, Edam, Gouda, unt de brânză etc. sunt o alternativă bună. Ar trebui să tăiați scoarța aici, deoarece bacteriile pot fi găsite aici.
Oua crude
Salmonella se găsește în ouă crude și provoacă otrăvire cu salmonella. În timpul sarcinii, boala poate duce la o insuficiență a copilului nenăscut. Prin urmare, mâncărurile care sunt preparate cu ouă crude, cum ar fi maioneza proaspătă, tiramisu etc., nu trebuie consumate.
carne și cârnați
Carnea crudă și produsele crude din cârnați nu trebuie consumate. În ea pot fi găsiți agenți patogeni toxoplasmozici. Agenții patogeni pot deteriora dezvoltarea creierului. Listeria și alți agenți patogeni pot fi găsiți și pe produsele din carne crudă. Prin urmare, ar trebui evitate friptura prăjită medie sau rară, tartara, carnea măcinată, cârnații crudi precum salamul și șunca (șuncă de Parma, șuncă de somon, șuncă afumată etc.). De asemenea, se recomandă să nu consumați ficat, deoarece este bogat în vitamina A. Cantități mari de vitamina A pot fi periculoase pentru copilul nenăscut.
Carnea bine prăjită sau gătită, șunca fiartă și cârnații încălziți pot fi consumate fără ezitare.
Pește crud și, de asemenea, afumat
Listeria se găsește și pe peștele crud și afumat, care poate provoca listerioză.
Prin urmare, peștele ar trebui să fie gătit sau prăjit bine. În general, peștele este recomandat datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-3.
Tonul, lupul, peștele-spadă și alți pești de pradă de mare ar trebui evitați, totuși, deoarece pot fi contaminați cu mercur și metale grele.
De asemenea, peștele murat sau afumat, midiile, sushi etc. nu trebuie consumate. alcool
Este de la sine înțeles că alcoolul trebuie evitat complet.
Fructe, legume, fructe uscate și nuci
Fructele și legumele sunt recomandate în timpul sarcinii, deoarece conțin multe vitamine importante. Ar trebui spălat bine și consumat proaspăt înainte de consum.
De asemenea, consumul de fructe uscate, cum ar fi caise naturale, mere sau Datele este recomandabil deoarece conțin ingrediente valoroase precum fier, potasiu, fosfor, vitamine, substanțe vegetale și minerale.
Nuci ca Nucile, macadamia și Migdale poate aduce o contribuție valoroasă la o dietă echilibrată și poate oferi ingrediente sănătoase. Ultimele studii confirmă faptul că nucile sunt cu siguranță recomandate în timpul sarcinii, cu condiția să nu aveți alergie.
La fel ca ghimbirul, totuși, afine ar trebui evitate.
Important:
Informațiile descrise aici nu substituie în niciun caz sfaturile medicale profesionale în ceea ce privește activitatea medicală și sunt destinate doar să ofere o imagine de ansamblu. Desigur, nu putem oferi nicio informație obligatorie din punct de vedere medical și, desigur, aceste informații nu pot înlocui un diagnostic (diagnostic), sfaturi și tratament medical.
În mod similar, acestea nu pot fi utilizate ca bază pentru diagnostic independent și pentru începerea, schimbarea sau întreruperea unui tratament al bolilor. Consultați întotdeauna un medic de încredere dacă aveți probleme de sănătate sau întrebări.