Alimentație adecvată pentru insuficiența renală MÂNCĂ MAI INTELIGENT
O alimentație adecvată în cazul insuficienței renale poate întârzia progresia bolii și poate amâna tratamentul cu dializă.
Dieta pentru insuficiență renală: Ce este insuficiența renală?
Insuficiența renală cronică este o deteriorare continuă a funcției renale. Produsele finale metabolice, cum ar fi ureea și creatinina, sunt insuficient excretate și acumulate în organism. Organul relativ mic, dar important, este responsabil pentru eliminarea produselor finale ale metabolismului, cum ar fi ureea, creatinina și acidul uric.
În plus, rinichii reglează echilibrul apei și sării, cum ar fi sodiu, potasiu și calciu, fosfor și echilibrul acido-bazic. La aceasta se adaugă funcția de construire și descompunere a hormonilor. Scopul este de a minimiza substanțele urinare, de a obține o nutriție optimă în caz de insuficiență renală și de a încetini progresia bolii.
Dieta cu insuficiență renală: săracă în sodiu
În cazul insuficienței renale, trebuie acordată o atenție deosebită conținutului de minerale. Băuturile cu conținut scăzut de sodiu, cu conținut scăzut de potasiu și cu conținut scăzut de fosfat, cum ar fi ceaiurile din fructe și plante, ceaiul verde și negru și cafeaua sunt băuturi adecvate pentru unul Nutriție în caz de insuficiență renală. Cola, băuturile instantanee, cum ar fi ceaiul de lămâie, laptele, sucurile de fructe și legume, precum și vinul și berea, trebuie evitate, dacă este posibil. Alimentele cu mult sodiu, potasiu și fosfat trebuie evitate, dacă este posibil.
Sodiul leagă apa și astfel favorizează reținerea apei în organism. Formarea edemului poate fi rezultatul. O dietă cu conținut scăzut de sare este dieta potrivită pentru persoanele cu insuficiență renală. Alimentele bogate în potasiu, cum ar fi fructele uscate, bananele, nucile și ciocolata, trebuie păstrate cât mai departe posibil.
Cu scăderea funcției rinichilor, fosfatul este excretat insuficient. Astfel nivelurile de fosfat din sânge încep să crească. Fosfatul se găsește în special în brânzeturile tari, laptele praf, gălbenușurile, leguminoasele, ciupercile, peștele și produsele finite.
Nutriție în caz de insuficiență renală: puține proteine
Ar trebui căutată o dietă cu conținut scăzut de proteine pentru a întârzia progresia insuficienței renale și pentru a amâna terapia de dializă. Dacă se consumă proteine, 2/3 din acestea ar trebui să fie de origine animală și 1/3 de origine vegetală. În plus, ar trebui să se asigure că grăsimile vegetale sunt în meniu.
Acizii grași nesaturați (de exemplu, uleiul de măsline) și acizii grași polinesaturați (de exemplu, uleiul de porumb sau uleiul de șofran) contribuie la alimentația adecvată în caz de insuficiență renală.
Nutriția în insuficiența renală: concluzie
Când vine vorba de nutriție în caz de insuficiență renală, este important ca planul nutrițional exact să fie discutat cu medicul curant, deoarece insuficiența renală poate varia în severitate.