Alimentație Disputa privind sigla alimentară

Un logo nutrițional va împodobi alimentele în această țară în viitor. Dar care? Consumatorii ar trebui să decidă acum acest lucru. Studiile s-au arătat de ani de zile: semaforul este cel mai bun. Dar politicienii ezită - spre supărarea experților.

alimentație

B. Ministrul agriculturii undes Julia Klöckner nu este în prezent într-o poziție bună atunci când vine vorba de probleme nutriționale importante. Nu vrea să se răsfețe cu industria? Vrea să dea un exemplu politic? Sau nu cunoaște studiile științifice? Acestea sunt întrebările pe care criticii le pun atunci când se discută despre „semaforul alimentar”. Alimentele ar trebui etichetate astfel încât consumatorii să poată vedea dintr-o privire ceea ce este sănătos și ce nu.

Germania rămâne în urmă în această disciplină. În întreaga lume există deja în jur de două duzini de sigle diferite: cu culori semafoare sau cu stele, ca semn de oprire pentru alimentele nesănătoase sau ca cârlig pentru cele sănătoase. Peste 1.600 de persoane din Germania sunt întrebate în prezent care dintre cele patru sigle le găsesc cel mai bine. Rezultatele ar trebui să fie disponibile în septembrie și vor fi decisive pentru decizia lui Klöckner pentru un logo.