Alimentație sănătoasă - dar la fel ca Societatea germană pentru medicină pentru copii și adolescenți e
Alimentație sănătoasă - dar cum?
16 iunie 2020
Când vine vorba de competența nutrițională în Germania, lucrurile nu merg prea bine, afirmă studiul prezentat astăzi de Asociația Federală AOK.
În consecință, mai mult de jumătate dintre cetățenii germani (53,7%) au abilități nutriționale problematice sau chiar inadecvate (alfabetizare alimentară).
Prof. Dr. Berthold Koletzko, președintele Comisiei de nutriție a Societății germane de medicină pentru copii și adolescenți, a comentat rezultatele studiului la conferința de presă de la Berlin: „Studiul actual al Asociației federale AOK privind abilitățile nutriționale ale populației adulte din Germania arată o situație teribil de nefavorabilă. În calitate de pediatru, sunt deosebit de îngrijorat de abilitățile nutriționale semnificativ mai slabe ale adulților mai tineri: 63% dintre tinerii cu vârste cuprinse între 18 și 24 de ani prezintă valori problematice sau inadecvate, comparativ cu doar 43% dintre cei peste 60 de ani. "
Potrivit lui Koletzko, una dintre consecințe este deosebit de înspăimântătoare, și anume creșterea riscului de obezitate al copiilor din familii defavorizate socio-economic: dacă acest lucru a fost de aproximativ trei ori mai mare decât cel al copiilor din familiile cu un statut socio-economic ridicat în urmă cu aproximativ un deceniu, diferența este acum pe a patra., A crescut de 1 până la 4,4 ori.
„Aparent, strategia favorizată de guvernul federal de consolidare a familiilor printr-o gamă largă de informații și broșuri bine realizate nu ajunge suficient la grupurile de risc. - Trebuie să fie completat de măsuri preventive eficiente care să facă alegerile mai sănătoase mai ușoare pentru toate secțiunile populației! ”Solicită prof. Koletzko.
Pe lângă restricționarea constantă a publicității alimentare destinate copiilor, aceasta include și Nutriscore, care în Germania și alte țări europene a primit până acum doar eticheta produselor alimentare în mod voluntar. Prof. Koletzko nu consideră acest lucru suficient: „Ministrul federal Klöckner ar trebui să folosească oportunitatea președinției germane a UE din iulie 2020 pentru a impune o introducere obligatorie la nivel european. Acest lucru ar fi un mare succes atât pentru ministru, cât și pentru îmbunătățirea durabilă a alfabetizării nutriționale și a sănătății consumatorilor ".
DGKJ s-a poziționat în acest domeniu cu numeroase declarații și opinii, cel mai recent aici.