Alimentație sănătoasă Green Smoothies Green devine frumoasă Cunoaștere - Stuttgarter Nachrichten
Alimentație sănătoasă Fructe verzi: verde devine frumos?
Toni Garrn are o băutură drăguță cu smoothie-uri verzi, colegele sale model Miranda Kerr și Rosie Huntington-Whiteley, de asemenea, iau băutura verde. Dar nu tot ceea ce este verde este, de asemenea, sănătos. Experții avertizează împotriva unor plante și legume.
Stuttgart/Karlsruhe - Toni Garrn are o băutură drăguță cu ea, colegele sale model Miranda Kerr și Rosie Huntington-Whiteley apucă și ele cana cu conținut verde. Există acum o adevărată bază de fani verzi pe internet, care jură efectele super băuturii și schimbă cele mai recente rețete: verdeața de morcov merge în blender împreună cu cicoare, spanac sau anghinare. La fel, dragostea, rozmarinul și măcrișul. Pentru gust există câteva felii de portocală și pepene galben deasupra. Purați o dată - și este gata o băutură verde cu terci, care ar trebui să vă ajute să pierdeți în greutate și să rămâneți sănătos: se spune că smoothie-ul întărește sistemul imunitar, detoxifică corpul, ameliorează alergiile și protejează împotriva cancerului și a bolilor cardiovasculare.
Smoothies nu sunt un substitut permanent pentru fructe și legume
Practic, nutriționiștii nu pot spune nimic împotriva unei tendințe către sucurile de legume - adulții consumă în general prea puține legume, și anume doar 124 de grame. Cu toate acestea, se recomandă în jur de 500 de grame pe zi. Cu toate acestea, Societatea Germană pentru Nutriție avertizează împotriva dependenței exclusiv de sucuri verzi: nu reprezintă un substitut permanent pentru consumul de legume.
Din punct de vedere al sănătății, smoothie-urile nu numai că au avantaje: Ingredientele pot fi contaminate cu germeni. Consumul de legume cu frunze crude este una dintre principalele cauze ale otrăvirii alimentare - înaintea midiilor și a ciupercilor. Nici corpul nu poate folosi tot ce nu a fost gătit. Vitaminele, de exemplu, sunt adesea transmise în organism numai în legătură cu grăsimile.
Nu tot ceea ce este verde este sănătos
Efectele sănătății smoothie-urilor verzi sunt cel puțin adesea exagerate și nu pot fi dovedite științific, spune Bernhard Watzl, șeful Institutului de fiziologie și biochimie a nutriției de la Institutul Max Rubner din Karlsruhe.