Alimentație sănătoasă în puerperiu
Am citit recent despre o veche tradiție care din păcate a fost foarte uitată în Germania, și anume furnizarea de alimente familiei noi sau crescute în primele zile după naștere. „Găină grasă” este numele ritualului în care prietenii și rudele gătesc pentru familie și pun mâncarea în fața ușii în fiecare zi - fără a vrea să vadă copilul imediat. Cu ajutorul programelor moderne de organizare, cum ar fi Doodle, puteți organiza cu ușurință cine gătește ce și când este mai bine ca unul dintre bucătari să aibă grijă de organizație și să clarifice în avans preferințele alimentare și intoleranțele alimentare cu familia în creștere. În orice caz, acesta este un cadou minunat de care fiecare mamă va fi fericită în patul de copil și este foarte util.
Cu toate acestea, nu toată lumea de pe site are prieteni și rude care pot sau doresc să gătească pentru ei. Dar chiar și în acest caz există o soluție la problema aprovizionării cu alimente în puerperiu. Susi Leyck din Hamburg, mama a doi copii, a fondat Gesund & Mutter, un serviciu de livrare pentru alimente sănătoase, trezite, când alăpta pentru prima dată. Potrivit devizei „Ceea ce aducea bunica, astăzi aduce sănătos și mama”, ea și un bucătar profesionist trimit borcane de 400 de grame cu mâncăruri vegetariene și pe bază de carne, care sunt adecvate pentru alăptare, deoarece nu conțin legume balonate. Sunt oferite clasice germane, cum ar fi Königsberger Klopse în sos de capere cu cartofi sau ragout de ciuperci cu găluște de pâine, precum și mâncăruri de inspirație asiatică, cum ar fi curry de curcan cu mango și cartofi dulci și mâncăruri vegetariene, cum ar fi ratatouille sau rulouri de vinete în compot de roșii.
Alimente livrate fără aditivi
Mothers Finest din München, fondată de Wolf și Kerstin Seidl, care împreună au cinci copii, furnizează și alimente adaptate nevoilor nutriționale ale mamelor însărcinate și care alăptează. Pe de o parte, gratuit în fiecare miercuri în zona München, pe de altă parte prin Hermes în toată Germania. Mesele, care constau în principal din ingrediente organice, vin în borcane de 0,5, 0,7 sau 1 litru, iar transportul costă 6 euro. Prețurile sunt cuprinse între 8,30 euro pentru bilele energetice ayurvedice hand-made și 16,80 euro pentru gulașul de vită cu carne organică de carne și fidea integrală Kamut în jus de ierburi și chimen. Există, de asemenea, diverse supe de putere și mai multe feluri de mâncare vegetariene, toate fiind în mod tradițional fierte sau aspirate.
O supă care îți dă putere
Supele de putere pentru puerperiu sunt cunoscute în medicina tradițională chineză. Supa puerperală se întoarce la medicul chinez Li Dong-yuan, care a notat-o în 1247. Puteți cumpăra amestecuri adecvate în farmacii și găti și apoi congelați în timpul sarcinii. Puteți găsi o rețetă, de exemplu, pe blogul moașei sau la Cunoașterea moașei.
Bilele care alăptează ca gustare sănătoasă pentru între
O dietă specială nu este necesară în timpul alăptării, dar digestia este adesea lentă din cauza schimbării hormonale, deci ar trebui să mănânci multe fibre și să bei mult. În caz contrar, mamele care alăptează ar trebui să ia o dietă variată și echilibrată, astfel încât copilul lor să fie alimentat în mod adecvat cu nutrienți. Nu trebuie să evitați alimentele flatulente în general. Într-un studiu observațional cu aproape 300 de femei care alăptează, colicile au apărut semnificativ mai des la bebeluși atunci când mama a consumat varză, ceapă și lapte de vacă. Cu toate acestea, acest efect nu a fost foarte pronunțat în general și nu a fost detectabil pentru broccoli și conopidă, care sunt, de asemenea, considerate flatulente.
Numai când vine vorba de consumul de lapte de vacă s-a dovedit științific că zece până la 15% dintre copiii afectați de colici au o intoleranță la o proteină străină care a trecut în laptele mamei lor. Sunt probabil o reacție alergică la proteinele din laptele de vacă. Prin urmare, dacă copilul are colici severe, se poate încerca să nu consume produse din lapte de vacă timp de o săptămână. Când colicile se îmbunătățesc, începeți să consumați din nou lapte de vacă și când revine, trebuie să evitați produsele din lapte de vacă în timpul alăptării.
De altfel, cei care alăptează au nevoie de energie crescută de aproximativ 630 kilocalorii pe zi.