Alimentație sănătoasă în școlile de toată ziua din Saxonia Inferioară - Descărcare gratuită PDF
Nutriție sănătoasă în școlile de toată ziua din Saxonia Inferioară - proiect model finanțat de
1994 prima cerere pentru înființarea unei școli pe tot parcursul zilei (aprobată în 2004) proporție mare de străini care alimentează din 1994 din 2006 dezvoltarea conceptului DieBesserEsser
Ostfriesischer Kurier, 19 aprilie 2007 Ziua de sărbătoare pentru școala secundară North HANNOVER Școala secundară Norder a sărbătorit ieri o zi de sărbătoare. Ea va contesta proiectul model nutriție sănătoasă la școlile de toată ziua din Saxonia Inferioară, pe care Fundația Rut și Klaus Bahlsen le-a scos la licitație în colaborare cu Ministerul Educației și Afacerilor Culturale; fundația îl va finanța cu 480.000 de euro (am raportat). Ieri, primara Nordens, directorul și președinta asociației de dezvoltare a școlii secundare se aflau în Ministerul Educației, unde au semnat un contract cu ministrul educației Bernd Busemann și președintele fundației (pagina 5). Semnarea contractului pentru ceaiul din Frisia de Est (din stânga): Prof. Dr. Prof. Dr. Burkhard Huch, președinte al Consiliului de administrație al Fundației Rut și Klaus Bahlsen, ministrul educației Bernd Busemann, BarbaraSchlag, primar al orașului Norden, Monika Bauer, președintă a Asociației de prieteni a școlii secundare nord și Lenhard Janssen, șef al școlii secundare nord.
Obiectivele proiectului de a menține corpul sănătos, obiceiurile alimentare, alimentația sănătoasă în școli, referințe regionale, documentație de rețea
Baze ale proiectului I Mic dejun și excursii II Lecții de economie la domiciliu III Companie studențească, salată IV Mic dejun înainte de lecție V Cooperare cu centrul pedagogic regional; OSSVITA VI Networking VII Pauze mese
Unități de mic dejun în cooperare cu profesorii
Excursii la Käsehof Rotzenburg din Pilsum
Menaj Revizuirea rețetelor Ținând cont de diferite culturi Sfaturi privind procesele de igienă
Servicii de menaj Avem o petrecere! Decor de design tip bufet
Salat bar La început Salat bar
Mic dejun de clasă Așezarea mesei, curățarea micului dejun
Pauze mese 2008: 21.064 porții 2009: 34.918 porții 2010: 35.954 porții
Activități în afara blocurilor de construcție au loc în fiecare luni! este gratuit! (50 de cenți depozit pentru paharul!) Este plătit de proiectul DieBesserEsser! toată lumea primește maximum 2 pahare pe zi! (o ștampilă îi marchează pe cunoscători) sponsorizat de proiectul finanțat de este servit doar luni până la distribuirea a 10 litri de lapte!
Împrospătare în timpul pauzelor la școala secundară nordică, administrată în porții/lună în 2010 6000 5000 4787 4267 4202 4000 3856 3628 3000 2000 2742 2238 2294 3090 2304 2546 Pauză pentru micul dejun SV pauză masă Luni lapte Total 1000 0 0 Total: 35 954
Motive pentru fluctuațiile cifrelor de vânzări: Sărbători (aproximativ 12 săptămâni pe an) stagii de 8 și 9 ani pentru 14 zile centru de evaluare Ramadan (copiii musulmani nu mănâncă în timpul zilei) (2010 în districtul Aurich 7 zile) Boala personalului cantinei Săptămâni de proiect Lucrări tehnice în cantină
Sistem electronic de comandă și plată (Giro Web) 1 septembrie 2009 Primele informații despre un sistem computerizat de comandă și plată către conducerea școlii (domnul Janssen) 14 septembrie 2010 Începerea pregătirilor în cooperare cu orașul Norden 13 aprilie 2010 Instalarea terminalului de comandă 3 mai 2010 Start a sistemului
Compania studențească Scopul școlii secundare Centralizarea meniului, sprijinul elevilor de către personalul de la cantină Dezvoltarea unei companii studențești sau a unei asociații studențești Înființarea unui sistem de depunere
Compania studențească 8.09.2010 Instruirea a trei clase de clasa a VIII-a la școala secundară de Nord de către LVMN (Asociația de Stat a industriei lactate din Saxonia Inferioară) Seminar de gustări
Compania studențească Pausenschmaus lucrează în fiecare zi la cursuri în cele două pauze mari vinde lapte și băuturi (apă, spritzer, suc) susține vânzările în cantină operează o stație de depozitare spală rufele organizează sistemul de bonusuri în cooperare cu asociația industriei lactate din Saxonia Inferioară (LVMN)
Compania studențească Pausenschmaus Vânzări de lapte în cantină
Sărbătoare de pauză a companiei studențești Stația de depozit
Companie studențească Pausenschmaus Porțiuni vândute pe lună de la începutul vânzărilor în cantină, aprilie august 2010 800 700 698 600 600 500 454 500 400 Lapte 300 288 231 236 Rulouri 200 100 0 0 0 0 din 20 aprilie, mai până în 21 iunie, iulie (sărbători) ) din 9 august