Alimentație sănătoasă Inovații alimentare 2019 SĂNĂTATEA BĂRBATILOR
Alimentație sănătoasă Acestea sunt cele mai bune alimente din supermarketuri din 2019
Căciula este un record: un total de 120 de produse au fost pe lista noastră scurtă anul acesta pentru a câștiga unul dintre râvnitele Good Food Awards. Pentru a patra oară la rând, la Men’s Health și la lucrarea noastră sora Women’s Health am onorat cele mai bune produse ale anului. La fel ca în anul precedent, am acordat o atenție deosebită inovațiilor din sectorul alimentar: am adus un omagiu produselor fabricate din ingrediente neobișnuite sau producătorilor care se bazează pe regionalitate și neutralitatea climatică în producție. Sustenabilitatea în producția de alimente este deosebit de importantă pentru noi și ar trebui să i se acorde o atenție mai mare. Deci, bucurați-vă de câștigătorii noștri!
1. Zahăr: îndulcitor valoros de la De caÑa
Zaharul ca inovatie? Da, deoarece zahărul natural natural din trestie din zonele înalte ale Anzilor columbieni nu este rafinat. Panela este un suc de trestie de zahăr fiert, care se bate până când devine consistența nisipoasă. Astfel se păstrează vitaminele B1 și B6, potasiu, calciu, magneziu, fier, zinc și chiar puțin proteine. Dar cel mai bun lucru este că 300.000 de familii din Columbia își câștigă acum existența din cultivarea trestiei de zahăr.
Panela by De caña, tablă de 125 grame, la 5,90 euro
2. Bastoane de salam: cârnați cu conținut scăzut de grăsimi de la Boiul Verde
Mini salamurile constau doar din 30% grăsime (altfel 45-50%), astfel încât aroma cărnii este mult mai eficientă. Calitatea este obținută de animalele care sunt păstrate fără stres în turmă și obțin doar mâncare de iarbă și fân. Vite de pășunat de la întreprinderile mici de familie sunt, de asemenea, procesate regional și complet de la cap la coadă („de la nas la coadă”).
3. Gustări din cereale integrale: muesli copioși de la Dr. Oetker
Cereale sănătoase în buzunar, sub formă de gustare consistentă cu muesli: peletele delicioase din fulgi de cereale integrale sunt disponibile în 3 versiuni dulci și 2 sărate. „Sour Creme” nu te atrage? Apoi alegeți soiul „roșie”.
Vitalis Concentrate Sour Cream de Dr. Oetker, 45 de grame, aproximativ 0,90 euro
4. Jackfruit: înlocuitor natural al cărnii de la Who’s Jack
Dacă îți place carnea de porc, îți va plăcea jackfruit! Când este gătit, fructul tânăr, murat capătă o consistență aproape identică cu cea a cărnii, iar gustul este, de asemenea, relativ similar cu cel al cărnii. Fructele sunt cultivate în culturi mixte de către micii fermieri din Sri Lanka - nu sunt necesare îngrășăminte pentru acestea.
5. Bulion de legume: bulion instant sănătos de la Swema
Cuburile de stoc sunt adesea ultimul compromis atunci când gătești proaspete. Iată soluția: 73 la sută legume, sare și condimente (toate organice, desigur), nimic altceva! Fără drojdie, fără zahăr, fără grăsimi și cu siguranță fără aditivi. Bulionul este, de asemenea, ideal pentru marinate, pansamente sau pentru condimente.
Bulion de legume Swema, 85 de grame, la 3 euro
6. Limonadă: sifon fără zahăr din Bali
Ușura dulceață provine doar din fructoza conținută în fruct, nu se adaugă nimic. Puteți gusta aromele fine de ghimbir, busuioc și tei, ceea ce face ca sifonul să fie versiunea nealcoolică a unei zdrobiri de busuioc de gin. Și: Plantele în care este produsă băutura proaspătă sunt operate cu energii regenerabile.
>>> Primii 10 potolitori de sete sănătoși
7. Ulei vegetal: amestec bogat de rapiță și nucă de cocos de la Ölmühle Brökelmann + Co
Cu un conținut de 70% acizi grași mononesaturați și polinesaturați, acest ulei se află în liga superioară. Specialitatea uleiului de nucă de cocos este că în această țară este lichid doar în mijlocul verii și abia apoi poate fi dozat fără probleme. Puteți folosi acest amestec cald și rece. Impresionează prin aroma sa ușoară de cocos.
Ulei de rapiță de cocos 1845 de la Ölmühle Brökelmann + Co, 500 mililitri, la 6 euro
8. Supă de cofeină: o gustare plină de viață de la Englert Feinkost
Pauza este scurtă și trebuie să alegi între cafea și gustare? Nu mai mult, pentru că această supă de băutură conține 30 de miligrame de cofeină - și astfel livrează și espresso. Poate fi savurat atât la cald, cât și la rece, constă exclusiv din ingrediente naturale, nu conține conservanți și nu ameliorează aroma.
Bea supă Kick pentru a merge de la Englert Feinkost, 250 de mililitri, de la 2,80 euro
9. Spread: alternativă delicioasă de brânză de la Simply V
Brânza vegană, până acum ceva timp încă denumită ca o brânză analogă inferioară plină de aditivi, își poate lustrui reputația cu acest nou reprezentant: constă numai din migdale, ulei de nucă de cocos, sare, acid citric și gumă de salcâm - și poate avea gust, senzorial și procesabil cu laptele animal - Țineți pasul cu crema de brânză.
Vegan răspândit de Simply V, 150 de grame, în jur de 3 euro
10. Ceai cu gheață: răcoritoare ecologică din Coca-Cola
Este răcoritor și nu prea dulce. Ceaiul organic certificat conține, de asemenea, doar ingrediente naturale provenite din cultivarea durabilă. De asemenea, trebuie subliniat faptul că acest ceai cu gheață este oferit în sticle de sticlă refolosibile. Cel puțin două soiuri oferite sunt vegane, al treilea este îndulcit cu puțină miere.
11. Cafea rece: lovitură corectă de cofeină de la Lycka
Prima cafea adevărată pe raftul de răcire: se prepară la rece timp de 24 de ore, motiv pentru care este deosebit de moale și blândă. Cei care îl consumă susțin angajamentul social al producătorului, care a finanțat deja aproape 1,6 milioane de mese școlare în Burundi, Africa. Și, desigur, și fermierii de cafea sunt plătiți în mod echitabil.
Cafea rece preparată cu orez de la Lycka, 185 mililitri, de la 2,50 euro
12. Legume congelate: leguminoase gata de consum din Iglo
Ori trebuie să înmuiați fasolea pentru ardei iute peste noapte și să gătiți ore întregi, sau folosiți conserve moale. Expertul congelat Iglo vă poate ajuta: năutul său crocant cu fasole roșie și neagră este gata de plecare. Și: Există alte 2 amestecuri delicioase de leguminoase.
Veggie Love Mexican de la Iglo, 450 de grame, la 3 euro
13. Budinca de proteine: desert fara lactoza de la Ehrmann
Lucrurile dulci nu trebuie să fie întotdeauna un păcat. Această budincă cremoasă are zero zahăr și puține grăsimi, dar o mulțime de proteine - o gustare ideală pentru toți cei care mănâncă conștient, dar încă nu vor să se descurce fără nimic. Tratament special: desertul este fără gluten și lactoză.
Budinca de ciocolata bogata in proteine de la Ehrmann, 200 grame, aproximativ 1,30 euro
14. Gustare crocantă: distracție gustativă bogată în proteine de la Kühne
Da, desigur, chipsurile sunt făcute din cartofi. Deci sunt departe de a fi sănătoși. Dar mazărea verde mică, crocantă, coaptă într-un aluat subțire, are cu aproximativ 60% mai puțină grăsime, dar o mulțime de proteine și fibre. Și: Toate cele 3 soiuri nu au agenți de colorare și potențatori de aromă.
Ardei mazăre crocanți de la Kühne, 100 de grame, în jur de 2 euro
15. Bere cu ghimbir: băutură de tendință amăruie de la Wechse
De jos în sus! Prima bere germană de ghimbir a ieșit pe piață și este, de asemenea, produsă organic și aproape regional. Un alt avantaj al acestui reprezentant este că este mai puțin dulce decât originalele din străinătate. De aceea, această bere cu ghimbir poate fi savurată și pură, oricum este potrivită pentru amestecare. În plus, producătorul susține diverse proiecte sociale.
Ginger Root de la Alter, 330 de mililitri, la 1,50 euro
16. Bara de energie: gustare regională de cânepă de la Hans Brainfood
Un alt bolt? Da! Lucrul special în acest sens este că totul, de la cultivarea cânepei până la proiectarea ambalajelor, este planificat și realizat într-o manieră familială și limitată la nivel regional - și astfel conservă resursele. Se utilizează maxim 4 ingrediente pentru fiecare dintre cele 4 soiuri, toate acestea servind la creșterea performanței mentale și la menținerea timpului deplin.
Hans the bar de Hans Brainfood, 35 de grame, la 2,50 euro
17. Batoane de legume: verdețuri crocante de la Guzinos’s Guzinos
3,2 kilograme de verdeață proaspătă se transformă în 1 kilogram de legume crocante. Datorită procesului ușor de coacere și a utilizării uleiului de măsline, conține multă vitamină E și fibre. Se adaugă doar un vârf de sare, altfel gustarea constă din legume pure. Ideal pentru deplasare sau Knusperjieper în fața televizorului.
Legume la cuptor Tomate de la Guzman’s Guzinos, 60 grame, în jur de 3 euro
18. Făină de orez: obiecte de bucătărie fără gluten de la Komeko
Făina fără gluten are nevoie întotdeauna de un liant sau de aditivi care să facă făina la cuptor. Nu este cazul acestui amestec de făină din diferite tipuri de orez - are proprietăți de coacere ideale. Cu aceasta, puteți înlocui făina de grâu individual în aproape orice rețetă. Dar, desigur, acest amestec este deosebit de potrivit pentru coacerea pâinii.
Plăcere de pâine de la Komeko, 500 de grame, pentru 5 euro
19. Delicatese paleo: mini-masă semnificativă de la Koukée
Paleo și gustare? Nu a funcționat atât de bine mult timp. Cu această gustare pe bază de migdale nu este nicio problemă. Are până la 70 la sută mai puțini carbohidrați și este, de asemenea, fără gluten. Carcasa compostabilă, care este complet lipsită de plastic, o face și ea specială. Tratamentul este disponibil într-un total de 6 soiuri, dintre care 3 sunt vegane.
Gustare pe bază de migdale de la Koukée, 30 de grame, în jur de 2,50 euro
Aceste 19 inovații alimentare nu numai că impresionează prin gust și ingrediente, ci și datorită durabilității lor. Testează-te și alege-ți propriul câștigător! Și aFii mereu cu ochii pe ce produse „noi” aduc cu ei în viitor. Deoarece: Mulți promit să fie inovatori, dar foarte puține inovații alimentare au cu adevărat ceva unic în ele.