Alimentație sănătoasă - mâncare la 40, 50, 60, 70 și 80 de ani - Radio SRF Musikwelle - SRF
La 40 de ani nu mai poți mânca la fel ca la 20 de ani. Dacă continui așa cum erai la o vârstă fragedă, adaugi două sau trei kilograme în fiecare an. De la vârsta de 50 de ani pierzi mușchii, de la mijlocul anilor '60 mănânci acasă în loc de cantină. Și de la 80 de ani poți să stai singur la masă.
Mănâncă la 40 sau 50 de ani
Da, acolo începe: corpul se schimbă. Pe de o parte, hormonii joacă un rol (la femei și bărbați), pe de altă parte, mușchii încep să se descompună. Până la vârsta de 50 de ani cel târziu, se strică. Asta înseamnă: sportul sau exercițiul trebuie să fie pentru a menține mușchii. În plus, aveți nevoie de aproximativ 100 - 150 kilocalorii mai puțin pe zi decât la vârsta de 20 de ani. Nu sună prea mult. Acest lucru adaugă aproximativ 1000 de calorii pe săptămână. Aceasta corespunde unei pizza și a unei felii de cremă.
Mănâncă mai conștient este deviza
În jur de cincizeci este un moment dificil. În viața privată și profesională, lucrurile merg bine și lucrurile sunt întotdeauna urgente. Uneori, nu prea ai timp să mănânci. Ceva este pur și simplu consumat rapid; ce, asta nu contează. „În acest moment ar trebui să mănânci și să te bucuri mai conștient”, recomandă Stéphanie Bieler, expert în nutriție la Swiss Nutrition Society. Potrivit expertului, este, de asemenea, important să luați o masă împreună în fiecare zi, timp în care întreaga familie să se poată relaxa. De la 40 de ani nu mai poți mânca aceeași porție de paste ca și adolescentul de la masă. „Plăcuța optimă pentru această etapă a vieții este formată din 2/5 carbohidrați, 1/5 proteine, adică carne sau produse lactate și 2/5 fructe sau legume.”
Mănâncă la vârsta de 60 sau 70 de ani
Momentul pensionării înseamnă un moment de cotitură în ceea ce privește mâncarea. Nu există prânz în cantină, toate mesele sunt luate din nou acasă din nou. Dar există și provocări complet diferite.
Autor: Stéphanie Bieler Expert în nutriție, Societatea elvețiană de nutriție
Expertul se sfătuiește împotriva acestuia din urmă. "Cel mai bine este să te menții la trei mese pe zi, dacă este posibil întotdeauna la aproximativ aceeași oră a zilei." Necesarul de calorii scade cu încă 100 - 150 kilocalorii pe zi. Cel mai important lucru acum este proteina. Cei care tind să sufere de apetit slab: acordă preferință proteinelor sub formă de carne, tofu, pește, ouă sau produse lactate. Mai bine economisiți pe legume.
În conformitate cu acest subiect
Chat live despre alimentația sănătoasă «peste 40»
Descoperiți gătitul
Pensionarea este modalitatea ideală de a-ți schimba dieta și (re) descoperi gătitul. Chiar și cei care nu au gătit niciodată înainte pot deveni în continuare un maestru bucătar. Bunicul lui Stéphanie Bieler a urmat un curs de gătit după pensionare. Cu succes, de atunci încolo a învârtit lingura de lemn. „Puteți, de asemenea, să o luați ușor și să pregătiți pur și simplu meniuri pe care partenerul dvs. nu le gătește atât de des sau le place”, spune Bieler.
Mănâncă la 80 de ani+
La 80 de ani s-ar putea să nu fii considerat școală veche astăzi. Cu toate acestea, corpul are nevoi diferite decât înainte. „Corpul nu mai poate extrage mineralele din alimente, așa cum ar trebui”, spune Stéphanie Bieler. Vești bune: nevoia de vitamine este aceeași. De aceea este important să gătești și să mănânci proaspăt și echilibrat chiar și la această vârstă. Produsele gata preparate nu au aceeași cantitate de nutrienți ca o masă proaspăt preparată.
Autor: Stéphanie Bieler Expert în nutriție, Societatea elvețiană de nutriție
Un alt avantaj al prânzului auto-organizat: te miști și ieși din casă. Conservarea dinților este, de asemenea, importantă. Protezele dentare trebuie să se potrivească bine și să fie verificate în mod regulat.
Bea suficient
A bea prea puțin poate duce la constipație, dureri de cap și concentrare slabă. Stéphanie Bieler recomandă, prin urmare, să depuneți pahare de băut peste tot în apartament și să beți puțin la toate aceste „posturi de băut”. Ritualurile de băut asigură, de asemenea, un aport mai mare de lichide. Acesta poate fi un pahar cu apă ca aperitiv cu o jumătate de oră înainte de cină sau o oală de ceai după-amiaza.