Alimentație sănătoasă pentru copii
Mamele nu au întotdeauna timpul sau înclinația de a găti abundent. Cu toate acestea, o alimentație sănătoasă pentru copii este importantă pentru ei. Nici o problema! Autorul Natascha Tillmann, mama unui fiu de șase ani, a dezvoltat un plan de urgență.
10 strategii de urgență pentru alimentația sănătoasă pentru copii
Ca mamă bună, îmi doresc în mod natural să-i servesc fiului meu ceva bogat în substanțe nutritive și vitamine, singurul lucru pe care nu îl am este timpul și înclinația de a găti pentru cumpărături după o zi stresantă. Deci ce să fac?
În cursul erei grădiniței fiului meu, am dezvoltat mai multe strategii pentru astfel de situații de criză care îmi garantează conștiința curată și o cină delicioasă pentru fiul meu și o dietă sănătoasă pentru copii. Acest plan de urgență are nevoie doar de câteva ingrediente de bază și de o anumită organizație orientată spre viitor.
1. Produse congelate
2. Supe și tocănițe
Mâncărurile preferate ale fiului meu sunt supele și tocanele făcute de mămică. Te fac plăcut și cald, te umplu și există variații nesfârșite. Ca să nu trebuiască să toacă legumele seara, trebuie doar să le gătesc în prealabil. Când am timp, fac o oală uriașă de cartofi, morcovi sau supă de legume și apoi o îngheț în porții. Este nevoie de aproximativ zece minute pentru a vă încălzi și toată masa este gata. Dacă este necesar, mai arunc câteva tăiței de scrisoare apetisante, mazăre vieneze sau prăjite. Sau fac piure totul într-o supă de cremă de legume și îl las pe fiul meu să deseneze modele cu o păpușă de cremă. Acesta din urmă este foarte distractiv, mai ales cu supă cremă de morcovi. Pentru vremurile în care refuzul total al cerealelor este la ordinea zilei, mă concentrez pe producția de supă și tocană pe leguminoase. Mazărea, linte, fasole și altele asemenea sunt substitutul perfect pentru pâinea neagră, adesea nepopulară.
3. Ar trebui să ai asta acasă
Ar trebui să aveți întotdeauna aceste lucruri acasă, în caz de urgență, pentru a asigura o dietă sănătoasă copiilor: legume congelate, cumpărate sau congelate personal, căpșuni congelate, zmeură sau amestec de fructe de pădure (coacăzele conțin multă vitamina C), ierburi congelate ( Mai bine sunt, desigur, ierburi proaspete în oală), cartofi, morcovi, roșii, rați (sau orice este în sezon și durează câteva zile), conserve de roșii (pentru supa cremă de roșii), mazăre și morcovi conservate, banane, mere, fructe uscate neasulfurate, Nuci în coajă (dacă sunt decojite, apoi fără adaos de zahăr sau sare), tăiței integrali (și cei normali dacă este necesar), orez integral, tăiței de supă (literele sunt foarte populare!), Crème fraîche sau smântână, smântână.