Rezervați pentru Funkkolleg Nutrition Funkkolleg 2019-2020

Plăcere, sănătate, afaceri

2019-2020

Cartea însoțitoare pentru hr-iNFO Funkkolleg
- pentru lectură și auto-învățare.

Oamenii mănâncă în mod tradițional ... totul! Ce este acolo! Ce e pe masă! Suntem „conduși de biologie” și, prin urmare, nu putem fi opriți când vine vorba de grăsimi și zahăr.

Așadar, limitarea noastră este posibilă numai grație rațiunii noastre, grație intelectului uman. Pentru a găsi o relație sănătoasă ȘI, în cel mai bun sens al cuvântului, o relație sensibilă cu alimentele ca societate - aceasta este o provocare imensă.

Cartea însoțitoare pentru hr-iNFO Funkkolleg 2019/20 tratează multe aspecte ale „mâncării bune” - un subiect despre care toată lumea are o părere și asupra căruia uneori emoțiile se fierb.

Cartea va fi disponibilă în librării începând cu 7 februarie 2020. Informații suplimentare de la Wochenschau-Verlag.

  • Gunter Eckert, Judith Kösters, Sandra Habicht, Stephan Hübner, Heike Ließmann (eds.): Nutriție. Plăcere - sănătate - afaceri. Carte care însoțește hr-iNFO Funkkolleg. Wochenschau Verlag, ISBN: 978-3-7344-0883-0, 26,90 euro