Alimentație și sănătate rolul microbiotei intestinale în bolile metabolice Biocodex

Dosarul tematic „Alimentația și sănătatea: rolul microbiotei intestinale în bolile metabolice” publicat în iulie face un bilanț al cunoștințelor științifice privind rolul microbiotei asupra metabolismului (toate reacțiile chimice și biologice care au loc în organism.).

alimentație

Publicațiile recente evidențiază legătura pe care microbiota intestinală o are cu alimentele și anumite boli precum diabetul (tipurile 1 și 2); de asemenea, sugerează posibilele beneficii ale terapiilor bazate pe utilizarea probioticelor și prebioticelor.

De exemplu, aflăm că nu suntem egali când vine vorba de efectele pozitive ale unei diete echilibrate. Dă vina pe microbiota noastră intestinală, dintre care niciunul nu seamănă cu oricare altul din toate punctele de vedere, chiar și între gemeni. În funcție de bacteriile prezente predominant, efectele reglării dietetice asupra florei intestinale diferă. Obiceiurile noastre alimentare influențează și ele. Unele microbiote pot fi mai rezistente la schimbarea alimentelor. Integrarea simultană a tuturor acestor parametri (obiceiurile alimentare, compoziția personală și rezistența florei intestinale) ar permite în cele din urmă adaptarea oricărei diete la scara fiecărui individ.