Alimente Alimente dietetice
Etichetare incorectă
Unele produse de patiserie pentru diabetici testate corespundeau scopului alimentar și erau preparate cu fructoză, înlocuitori de zahăr și îndulcitori în loc de carbohidrați nocivi. Cu toate acestea, cerințele de etichetare conform Ordonanței privind dieta și Ordonanței privind admiterea aditivilor fie nu au fost îndeplinite, fie au fost îndeplinite doar insuficient.
Dietele echilibrate
De la 1 ianuarie 2002, a fost prescrisă o procedură de notificare pentru alimentele dietetice în scopuri medicale speciale (diete echilibrate). Cu toate acestea, această procedură de notificare nu este asociată cu un ordin de inspecție în sensul secțiunii 4 a paragrafului 4 din ordonanța privind dieta.
Oficiul Federal pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor (BVL) efectuează o scurtă evaluare a produselor deosebit de evidente, de exemplu atunci când se utilizează substanțe farmacologic active. În unele cazuri, acest lucru a dus la retragerea anunțurilor.
Și în 2005 au fost afișate un număr mare de diete echilibrate. „Preparatele cu micronutrienți puri”, care nu au un conținut semnificativ de energie sub formă de capsule sau tablete ca „diete echilibrate suplimentare”, cu afirmații în mare parte dubioase legate de boli, cum ar fi hipertensiunea arterială, osteoartrita, artrita, cancerul de prostată, obezitatea, arsurile la stomac, psoriazisul, problemele hepatice, continuă să provoace probleme majore -/probleme circulatorii sau stres oxidativ.
Despre ce s-a plâns?
Un eșantion „Alimentație echilibrată suplimentară - pentru tratamentul dietetic al degenerescenței maculare legate de vârstă” conținea 80 mg de zinc pe doză zilnică și luteina carotenoidă ca „substanțe active”. Acest produs a fost clasificat ca medicament datorită conținutului ridicat de zinc. Din punct de vedere al legislației alimentare, luteina izolată trebuie evaluată ca aditiv neaprobat în scopuri nutriționale.
În opinia noastră, majoritatea produselor denumite „diete echilibrate suplimentare” nu îndeplineau criteriile unui aliment dietetic în scopuri medicale speciale (dietă echilibrată) în sensul secțiunii 1, paragraful 4 a din ordonanța privind dieta, deoarece au vizat doar compensarea unei cantități insuficiente de nutrienți . Acest lucru poate fi realizat și prin consumul de suplimente nutritive adecvate (cum ar fi un supliment mineral multivitaminic). Mai mult, prevederile de etichetare din Ordonanța privind dieta nu au fost adesea respectate.
De aproximativ doi ani, „capsulele diabetice cu scorțișoară” au fost comercializate de diferiți producători ca alimente dietetice cu mențiunea „nutriție specială în diabetul zaharat ca parte a unui plan de dietă”. Capsulele conțin scoarță de scorțișoară pudră în cantitate medie de 500 mg. Cu o recomandare de consum de trei capsule pe zi, se consumă în jur de 1,5 g pulbere de scoarță de scorțișoară. Mai multe explicații sunt oferite pe ambalaj: „Scorțișoară - bună în mod natural pentru nivelul zahărului din sânge. S-a constatat cu scorțișoară că consumul unei anumite cantități cu mesele pe o perioadă mai lungă de timp poate avea un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge.”
În cazul produselor care sunt luate special pentru a influența nivelul zahărului din sânge sub formă de capsulă, totuși, se poate presupune un scop predominant medicinal. Astfel de produse trebuie clasificate ca medicamente.