Alimente; Băuturi Paulaner Wirtshaus

wirtshaus

Delicatese hesiene și bavareze

Trei lucruri pentru bere

Servit pe o masă: Obatzda bavareză veche, brânză proaspătă cu puțină cremă și ceapă de primăvară, covrigi

Vechea bavareză Obatzda

Camembert îmbrăcat cu unt, boia, sare și piper, servit cu ceapă și covrigi

Salată bavareză de cârnați cu brânză de munte

Condimentat marinat cu murături și ceapă, o mulțime de arpagic proaspăt, servit cu pâine și unt de la pub

Hüttenberger Bauernhandkäs

de la brânză Birkenstock, cu muzică, o mulțime de ceapă, semințe de chimen și pâine de tavernă

Delicatese hesiene și bavareze

Cârnați prăjiți pe salată de cartofi, brânză de mână, salată de cârnați, servită cu pâine și unt de tavernă

Cârnați albi originali din München

cu muștar original de cârnați albi din München Develey, murat proaspăt la comandă și servit fierbinte în terină

  • 2 bucăți 5,60 €
  • 3 bucăți 7,90 €
  • Covrig 1,80 €

  • găluște

    cu ciuperci proaspete in crema de arpagic usor, garnisit cu racheta, crema balsamica, niste branza de munte si rosii taiate cubulete

    Spaetzle de brânză „colorată” cremoasă cu fâșii de legume

    Se servesc brânză de munte, ceapă de primăvară, un strop de smântână, arpagic, ceapă crocantă și roșii tăiate cubulețe

    Supe

    Supă veche de clătite bavareze

    consumé de casă cu fâșii de clătite și arpagic vui

    Supă de găluște de ficat bavareză

    Supă de gulaș (din carne de vită)

    de casă, consistent și puternic, servit cu pâine de tavernă

    Salate

    Salata mixta

    • Garnitură 4,80 €
    • porție mare 7,90 €

  • Put put de salată cu semințe de dovleac

    salată proaspătă cu medalioane de pasăre pâine în semințe de dovleac, semințe de dovleac prăjite și ulei de semințe de dovleac („ceva diferit!)

    Salată "Otto von Bayern *

    salate mixte de frunze cu brânză de capră la grătar și o miere de wengal deasupra

    * a fost și rege al Greciei ....

    Salată „Ochsensepp”

    salată crocantă, roșii, ceapă de primăvară, ierburi de grădină proaspete cu fâșii la grătar de friptură de vită, sos de casă; semințe de dovleac prăjite și ulei de semințe de dovleac stirian

    Clasice de tavernă

    Cârnați uriași curry

    cu sos de curry roșu de casă, fire de ardei iute și cartofi prăjiți

    Pâine de carne rumenită "Munich Style"

    cu ouă de țară în oglindă și salată de cartofi de casă

    6 carnati la Nuremberg la gratar

    Pâinea noastră de la pub este servită pe varză murată ușoară, cu o picătură de sos și muștar picant mediu

    Vechi bavarez de porc fript

    Gătit ușor și astfel suculent, servit cu sos de bere neagră, găluște de pâine și varză roșie

    Articole de porc bavareze

    piciorul din spate (nevindecat), tăiat în lână (aprox. 800g greutate brută), continuu proaspăt prăjit în cuptor (poate dura puțin), cu coajă crocantă (crocantă), găluște de pâine, sos de bere neagră și salată de varză

    Tigaie Braumeister

    Gulaș consistent și condimentat, fabricat de maestrul fabricant de bere, fierte în bere neagră, servit într-o tigaie cu spaetzle de unt și o salată mică

    Pui prajit cu afine

    Bucăți de pui crocante pâine și coapte galben auriu, cu afine și salată de cartofi de casă cu semințe de dovleac și ulei de semințe de dovleac din Stiria

    Filetul șvab Pfandl

    file de porc fraged, roz prăjit într-o singură bucată, cu sos de cremă de ciuperci și spaetzle șvabă

    Șnițel vienez

    din coapsă slabă de porc, galben auriu prăjit, sunt două bucăți decente, cu cartofi prăjiți, pene de lămâie și puțină afine

    • clasic 14,90 €
    • cu smântână ciuperci 16,90 €

  • Friptură de antrenor de bere

    Friptură decentă din gâtul de porc cu ceapă de unt și sos negru de bere, servită cu cartofi prăjiți

    Cotlet de porc pane

    Șnițel vienez

    cu afine și salată de cartofi și castraveți

    Paulaner pan

    Knuckle de porc, carne de porc friptă, gulaș de bere și cârnați de la Nurnberg pe varză murată și găluște de pâine

    Friptură „Paulaner”

    cu ceapa de unt topit și unt de ierburi de casă, servit cu cartofi prăjiți

    Cartof mare dintr-o pipă

    "Cremă de plante"

    cartof mare, copt, cu cremă de ierburi, garnisit cu salate proaspete

    "Păsări de curte"

    cartofi mari coapte cu cremă de plante, servit cu medalioane de pasăre pâine în semințe de dovleac prăjite, garnisite cu salate proaspete

    „Rumpsteak”

    cartof mare, copt, cu cremă de ierburi, cu friptură de coajă, garnisit cu salate proaspete

    Tentatie dulce

    Kaiserschmarrn caramelizat

    Caramelizat într-o tigaie cu migdale și compot de mere de casă

    (Timp de pregătire aprox. 25 min.)

    • 7,80 €
    • cu înghețată de vanilie + 1,50 €

  • Espresso cu gheață

    Inghetata mixta (3 linguri)

    Specialitățile noastre de bere la robinet

    "PAULANER drojdie grâu bere natural tulbure"

    Berea de grâu de drojdie numărul 1 din Germania și una dintre cele mai populare din lume. Înnorat natural, auriu strălucitor în sticlă și sub un cap puternic de spumă care merită cu adevărat numele. De îndată ce este pregătită, această bere clasică de grâu din München miroase ușor a banană. Cunoscătorul are un gust de mango și ananas și laudă echilibrul frumos de dulceață și amărăciune. Iubitorii de bere se bucură de aroma fină de drojdie și de blândețea minunată. Este berea tipică de grădină care leagă oameni din întreaga lume.

    "PAULANER Original Münchner Dunkel"

    Nu putea fi mai îmbibat în istorie. Nici unul dintre ei nu este mai nobil. Pentru că până în anii treizeci nu mai exista altă bere pentru Bavaria. Așadar, mâncarea noastră întunecată este și astăzi o stea, în ciuda progresului triumfător al luminii: maro mahon, spumant cu corp, cu arome picante prăjite și o idee de ciocolată neagră. Cel mai bun malț de orz și inima orașului München pulsează sub capul fin, cremos, de culoare moca. Foarte tare.

    • 0,3 l 2,90 €
    • 0,5 l 4,00 EUR
    • 1,0 l 8,00 €

  • "PAULANER Original Münchner Hell"

    Clasic în München și mâncarea de bază bavareză prin excelență. Clar și ușor auriu în pahar, acoperit cu spumă albă deschisă, cel mai bine se bea în mod tradițional sub castane. O bere foarte gustoasă: ușoară, elegant malțioasă, cu o ușoară dulceață. Și un „salut” de la hamei în urma. Atitudinea bavareză față de viață te întâmpină!

    • 0,3 l 2,90 €
    • 0,5 l 4,00 EUR
    • 1,0 l 8,00 EUR

  • "Bere din pivniță Paulaner Zwickel"

    Berea din pivniță din München strălucește seducător în lumina cu aur miere. O bere cu un caracter inconfundabil: rustică, consistentă, gustoasă și totuși răcoritoare blândă și ușoară. Un adevărat 0.3 bavarez

    • 0,3 l (sticlă) 2,90 €
    • 0,5 l (cană de bere) 4,00 €
    • 1,0 l (sticlă) 8,00 €

    • Specialități de bere Paulaner, nealcoolice

    PAULANER drojdie grâu bere fără alcool

    Mai puține calorii decât un spritzer de mere fără compromisuri! Pentru că, deși doar 100 kcal pe jumătate, băuturile noastre nealcoolice conving cu gustul complet al berii de grâu al fratelui său mai mare: natural tulbure, răcoritor și revigorant. Un calmant de sete fără griji care transformă mica pauză din viața de zi cu zi într-o experiență gustativă bavareză.

    PAULANER Radler Naturtrüb Fără alcool

    Produsul nostru natural Radler fără alcool este fabricat din ingrediente 100% naturale. Amestecul echilibrat de limonadă înnorată natural și berea noastră ușoară fără alcool asigură gustul plăcut de tarte fructat - și cu 10% mai puține calorii decât shandy-ul nostru natural. O răcoritoare perfectă pentru ciclism, chiar dacă nu ar trebui să fie alcool

    PAULANER Münchner Hell fără alcool

    Fără alcool, sărac în calorii și încă o bere de lungă durată. Nu este fără motiv că cunoscătorii sportivilor și sportivii atenți la cifre jură: după antrenament, băuturile noastre nealcoolice returnează rapid mineralele și sărurile pierdute în organism. Izotonic, furnicături aurii ușoare, cu miros ușor de fân și ierburi. O băutură răcoritoare, cu aromă fină, cu o dulceață de lungă durată, care aduce fiecărui iubitor de bere la final. Fără să renunțe.

    Toate specialitățile de bere amestecate

    amestecat cu cola, suc de banane sau sifon

    Berile noastre, cu o diferență

    „Radler”

    Note citrice fructate în combinație cu gustul blând, asemănător berii. Un calmant al setei plin de viață, nu doar pentru bicicliști. Real în gust - pur în ingrediente. Shandy-ul nostru - o legătură de succes între Münchner Hell și limonada „reală”, minunat de răcoritoare, cu zahăr natural și suc de lămâie concentrat, fără adăugarea de îndulcitori.

    "Russ'n"

    Ca „RUSS”, acest calmant de sete clasic și-a avut locul de mult în grădina de bere bavareză. Acum este gata amestecat exact în raportul corect dintre cea mai bună bere Paulaner din grâu și limonadă naturală făcută din suc real. Înnorat în mod natural, auriu mat, lămâie, tartă și dulce, cu o notă de mandarină. Iei răcorire, plăcere și ușurință - și primești băutura preferată a verii. Și restul anului.

    PAULANER bere de grâu lămâie nealcoolică

    Fructat și tart cu limonadă naturală făcută din suc adevărat! În grădina de bere bavareză, această băutură este cunoscută sub numele de „RUSS” fără alcool, în timp ce la Paulaner o numim „Wei-Zi” cu un ochi. Deoarece acest tip mixt se află într-o clasă proprie. Spumă galben auriu mat în pahar, miroase a arome de bere de citrice și grâu și surprinde limba cu un val de tei, portocale și lămâi. Plăcut de dulce, ușor acidulat, minunat de acidulat și întotdeauna răcoritor. Chiar acolo unde faceți o pauză din viața de zi cu zi.

    Paulaner a îmbuteliat berile

    „PAULANER Salvator”

    Istoria fabricii noastre de bere începe cu această bere. Și istoria berii puternice din Bavaria - călugării Paulaner au inventat acest Doppelbock fermentat de fund. De peste 375 de ani producem Salvator conform unei rețete tradiționale și îl rafinăm în fiecare an: culori caramel pentru cap, maro castan pentru bere, combinate cu un parfum seducător de ciocolată - plăcut intens în gură. În plus, cel mai fin malț din München, completat de o ușoară notă de hamei în fundal. Adesea copiat și niciodată egalat: marele tată al tuturor berilor Doppelbock, care se termină în mod tradițional cu „-ator”!

    "Bere de grâu PAULANER cristalină"

    Cristal, galben auriu strălucitor și malț intens. Nici o bere de grâu nu s-ar potrivi mai mult cu aroma de malț de grâu. La fel de puțin ca mai mult joc de culori în dioxidul de carbon spumant. Abia pus pe pahar, parfumul de pară și măr crește. Plăcut de dulce, fructat și proaspăt. Și în claritatea sa minunat revigorant și plin de viață. Pentru că, deși nu este tulbure în mod natural - la fel ca restul familiei - este totuși o imagine adevărată a unei beri!

    "PAULANER drojdie grâu bere întunecată"

    Proporția ridicată din cel mai fin malț din München face ca fratele întunecat al berii de grâu de drojdie să fie o experiență maro intensă: note ușoare de ciocolată și cacao cresc. Apoi întâlniți malț de grâu și arome nobile prăjite. O bere cu biceps. Noros natural, puternic, robust. În același timp, este delicat și gustos în băutură. Este un acompaniament excelent la mese. Și chiar transformă mulți dintre fanii unui vin de fier în acest proces.