Alimente bogate în carbohidrați - Blogul
Când urmați o dietă săracă în carbohidrați, este esențial să știți Alimente care au un procent ridicat de glucide.
Principalele alimente cu carbohidrați
Numit si 'glucide„, Există două categorii de carbohidrați: simplul și complexul. Carbohidrații simpli sunt absorbiți direct de organism, în timp ce zaharurile complexe trebuie să fie supuse hidrolizei înainte de a fi depozitate în ficat și mușchi. Se găsesc în special în amidon și zaharuri. Acestea din urmă, precum zahărul alb, fructoza, zahărul brun, dar și lichiorurile dulci, bomboanele și guma de mestecat se află pe lista principalelor alimente bogate în carbohidrați. În plus, pentru o lungă perioadă de timp, alimente cu carbohidrați precum cartofi, pâine, paste întregi și orez alb (ideal basmati), dar acum se pot încadra într-o dietă echilibrată. Totul este despre cantitate. Îl veți găsi și în leguminoase, mazăre uscată, linte, orz și alte boabe. Există, de asemenea, surse nebănuite de carbohidrați: de exemplu, în pepene verde, curmale și dovlecei, care sunt totuși alimente sănătoase. Cu toate acestea, acestea nu sunt potrivite într-o dietă săracă în carbohidrați.