Alimente bogate în estrogen de evitat sau favorizat
Postat de: redacția Onmeda (12 iunie 2017)
Consumăm zilnic multe alimente bogate în estrogen natural, adesea fără să ne dăm seama.
Într-adevăr, alimentele industriale le folosesc frecvent din cauza costurilor reduse. De asemenea, li se recomandă îmbunătățirea simptomelor deranjante ale menopauzei. Îi putem consuma fără teamă ?
Estrogen și alimente
Lumea plantelor găzduiește multe plante capabile să producă substanțe numite fitoestrogeni. Aceste molecule au o structură asemănătoare unui hormon, estradiolul. Această particularitate duce, printre altele, la posibilitatea legării cu receptorii de estrogen.
Pe parcursul studiilor, numărul plantelor cu proprietăți hormonale a crescut constant și se referă acum la câteva sute de specii. Cu toate acestea, nu toate au structurile biologice necesare pentru a interfera cu corpul nostru.
Printre cele mai bine dotate plante, există mai multe familii de semințe, legume sau cereale.
Iată plantele bogate în estrogen:
- soia, tofu;
- conuri de hamei;
- trifoi, lucernă;
- morcovi, usturoi;
- linte, naut;
- semințe de in, semințe de floarea-soarelui etc.