Alimente bune pentru creier și sportivi - Arte marțiale Bastille
Alimente bune pentru creier și sportivi
Alimente care vă hrănesc mintea și corpul.
O alimentație sănătoasă ne îmbunătățește recuperarea după stres și leziuni, ne întărește corpul și mintea și ne susține sistemul imunitar. O alimentație bună este baza succesului ca sportivi în artele marțiale și alte sporturi de luptă.
Super-alimentele din această listă îmbunătățesc memoria, sporesc performanța creierului și oferă nutriție esențială care ar trebui să facă parte din dieta fiecărui sportiv. Sunt sănătoși, hrănitori și delicioși.
Migdale
Migdalele au profilul perfect de macronutrienți pentru participanții la sporturile de luptă, dar majoritatea oamenilor nu știu că sunt bune atât pentru minte, cât și pentru corp. Neelima Chauhan de la Universitatea Illinois-Chicago a hrănit șoarecii cu boala Alzheimer o dietă bogată în migdale. Șoarecii din dieta bogată în migdale s-au descurcat mult mai bine decât cei care și-au mâncat mâncarea obișnuită. În plus, migdalele pot preveni într-adevăr pierderea memoriei.
Înapoi la profilul macronutrienților: 32 de grame de migdale conțin 6 grame de proteine pentru nutriția musculară și 6 grame de carbohidrați. Și există 15 grame de grăsimi, dintre care cele mai multe sunt mononesaturate (grăsimi bune). Grăsimile monosaturate scad inflamația, ajutându-vă să vă recuperați după antrenamentele epice.
Avocat
Aproximativ 75% din caloriile unui avocado provin din grăsimi, dintre care majoritatea sunt grăsimi monoinsaturate. Avocado are un conținut ridicat de acid gras numit acid oleic, care ajută la construirea unui strat izolant în creier cunoscut sub numele de mielină. Unul dintre scopurile stratului de mielină este creșterea vitezei impulsurilor cerebrale. Pierderea stratului de mielină poate provoca, printre altele, pierderea dexterității, dificultăți de coordonare a mișcărilor sau echilibrului și oboseală. Deși nu s-au făcut încă studii dublu-orb pentru a verifica acest lucru, consumul de grăsimi în avocado poate ajuta la menținerea acestui strat puternic și funcțional.
Grăsimile bune, așa cum s-a menționat mai sus în ceea ce privește migdalele, sunt importante și pentru sportivi, deoarece ajută la absorbția vitaminelor, protejează organele interne și conțin energie pentru antrenamente.
Ciocolată
Mulți s-ar putea gândi la ciocolată ca la o gustare nesănătoasă, când, de fapt, consumul de ciocolată neagră ar putea ajuta la ascuțirea minții. Un studiu al profesorului Ian Macdonald de la Universitatea din Nottingham a constatat că consumul unei băuturi de cacao bogate în flavanoli - un ingredient cheie în ciocolata neagră - stimulează fluxul de sânge către zonele cheie ale creierului pentru două la trei. Creșterea fluxului de sânge către aceste zone ale creierului poate contribui la creșterea performanței în anumite sarcini și la creșterea vigilenței generale într-o perioadă scurtă de timp.
Ciocolata neagră îmbunătățește performanța cognitivă, dar ce zici de forță și rezistență ?
Ei bine, un alt studiu publicat în Journal of Physiology sugerează că compușii din cacao vă pot face mai puternici. Cercetătorii au dat șoarecilor un flavonoid de ciocolată numit epicatechin, apoi i-au pus pe benzi de alergat. Șoarecii chocoholici au avut cu 30% mai multă densitate a părului în mușchii picioarelor (care furnizează mai mult oxigen mușchilor) și cu 50% mai multe proteine musculare (ceea ce face celulele musculare mai eficiente) decât șoarecii care s-au văzut reciproc refuzând tratamentul cu cacao. Aceasta înseamnă că șoarecii care mănâncă ciocolată au avut o rezistență mai mare la oboseală și o putere musculară mai mare.
Cafeaua este ca o sabie cu două tăișuri. Acest lucru conferă unor persoane tensiune arterială crescută sau stomac deranjat. Se credea chiar acum câteva decenii că cafeaua ar putea provoca cancer! Acest studiu a fost discreditat pe scară largă în conformitate cu Washington Post, și o mulțime de dovezi au ieșit la iveală cu privire la beneficiile cafelei ... dar este întotdeauna important să se evite consumul excesiv și îndulcitorii și cremele nesănătoase.