Alimente care conțin seleniu Există o mulțime de aici
27 octombrie 2018 de Luise Rau Categorii: Sănătate
Seleniul este unul dintre oligoelementele și, ca componentă a enzimelor, este implicat în numeroase procese din corpul nostru. Vă vom arăta alimente care sunt deosebit de bogate în seleniu, cu care puteți evita o deficiență!
Seleniul se întâlnește ca oligoelement esențial funcții importante în corpul uman. Deci este important pentru unul sistem imunitar sănătos și ne susține corpul în detoxifiere.
Seleniul are, de asemenea, unul efect antioxidant. Asta înseamnă că reacționează cu radicalii liberi, Acest lucru ne protejează corpul împotriva stresului oxidativ și astfel previne, de exemplu, cancerul și bolile cardiovasculare. În plus, seleniul este pe Formarea hormonilor tiroidieni implicat.
Cerința zilnică a oligoelementului important este inclusă în conformitate cu „Societatea germană de nutriție” pentru femei 60 micrograme iar pentru bărbați la 70 micrograme.
Alimente care conțin seleniu: pește, carne etc.
Seleniul se găsește atât în alimentele de origine animală, cât și în cele vegetale. Peștii, cum ar fi tonul, heringul, șoimul, macroul și sardinele, precum și creveții, furnizează cantități considerabile de oligoelement. Deja 100 de grame de creveți acoperă necesarul zilnic de seleniu. Deoarece mările și râurile sunt deja mult pescuit în exces, peștii nu sunt recomandați. Mai multe informații despre acest lucru: 5 argumente împotriva peștilor
De asemenea Ouă, carne iar măruntaiele, în special ficatul, sunt bogate în seleniu. Acest lucru se datorează faptului că furajele pentru animale din Germania sunt îmbogățite cu seleniu. Produsele de origine animală sunt, prin urmare, surse relativ fiabile ale acestui oligoelement important, dar ar trebui consumate cu moderare doar din motive ecologice și de sănătate.
Alimente vegetale care conțin seleniu
Chiar și cu unul dieta vegetală Cu unele cunoștințe de bază, nu este dificil să vă satisfaceți nevoile de seleniu. Unul dintre alimentele bogate în seleniu este, de exemplu nuca braziliana. Cu o singură piuliță de dimensiuni medii, acoperiți mai mult decât aveți nevoie zilnică! Prin urmare, ar trebui să aveți grijă să nu consumați prea multe nuci de Brazilia, deoarece cantități excesive de oligoelement sunt toxice.
Următor → Nuci iar sâmburii conțin, de asemenea, leguminoase, produse din cereale și anumite tipuri de legume Ciuperci cantități considerabile de seleniu. Alimentele cele mai bogate în seleniu din aceste categorii includ:
- Seminte de floarea soarelui
- Nuci caju
- nucă de cocos
- Tărâță de grâu și ovăz
- ovaz
- orez
- Ciuperci
- Ciuperci shiitake
- Boletus
- Boabe de soia
- Lentile roșii
- fasole alba
- brocoli
- varza alba
- sparanghel
Notă: Conținutul de seleniu al unui produs vegetal depinde de conținutul de seleniu al solului. Deoarece solurile din Germania sunt, din păcate, adesea relativ slabe în seleniu, ar trebui să includeți cât mai multe dintre alimentele de mai sus în dieta dvs. pentru a preveni deficiențele.