Alimente care întăresc l; imunitatea copiilor

Pentru a vă pregăti copilul pentru iarnă, a limita infecțiile și a bloca virușii, vă puteți îngriji dieta incluzând alimente pline de viață în meniu. Ușor, nu ?

În primii ani, au adesea o serie de răceli, deoarece sistemul lor imunitar este în construcție. Pentru a ajuta copiii să reziste mai bine la viruși, suntem în favoarea alimentelor care ajută la întărirea sistemului lor imunitar.

„Pentru a combate infecțiile, organismul are mai multe cartușe. În primul rând, anticorpi, proteine, capabile să identifice viruși sau bacterii și să declanșeze o reacție imunitară specifică. Apoi, celulele albe din sânge care atacă germenii. Și în spate, limfocitele T care activează celulele albe din sânge. Mâncarea joacă
un rol important în această buna funcționare. "
Dr. Catherine Laurençon medic pediatru specializat în micro-nutriție în Menton (Alpii Maritimi).

Probiotice: campioni pentru rezistența la viruși

Cum se leagă sistemul digestiv de imunitate? Oricât de uimitor ar părea, mucoasa intestinală acționează ca o barieră naturală împotriva germenilor. „Trei sferturi din imunitate are loc în intestine”, explică medicul pediatru dr. Laurençon. Bacteriile care alcătuiesc flora noastră intestinală joacă mai multe roluri. Acestea previn apariția bacteriilor „rele”, ajută digestia și stimulează sistemul imunitar. În ce alimente puteți găsi aceste bacterii „bune”, celebrele probiotice? Laptele pentru sugari sunt acum aproape toate îmbogățite cu probiotice. Se găsește și în produsele lactate, iaurturile, brânzeturile de vaci și laptele fermentat, cum ar fi chefirul. Anumite brânzeturi fermentate precum gouda, mozzarella, cheddar, camembert sau Roquefort îl conțin, de asemenea. Pentru iaurturi, verificați dacă conțin lactobacili sau bifidobacterii și dacă scrie „cultură vie și activă”. Cu toate acestea, cremele de desert nu o conțin. Pentru a stimula acțiunea benefică a acestor bacterii intestinale „bune”, este important să îi dați și copilului dumneavoastră prebiotice.

Unde se găsesc prebiotice ?

Se găsește în legume fermentate lacto, cum ar fi varza murată și în pâinea naturală cu aluat. Și, de asemenea, în fibrele anumitor legume și fructe. Printre primele 5:

Anghinare
anghinare de la Ierusalim
Banană
Praz
Sparanghel

În videoclip: Top 5 alimente anti-rece

Fructe și legume care se umplu cu vitamina C și au energie

Pentru apărarea imunitară de vârf, este important să faceți stocuri de vitamine, minerale și fibre. În practică: Fructele care conțin vitamina C ajută la multiplicarea celulelor albe din sânge și stimulează producția de interferon, o moleculă care stimulează sistemul imunitar. Blat: citrice, kiwi și fructe roșii. Dacă are răceală, include aceste fructe la fiecare masă timp de câteva zile. În ceea ce privește legumele, toate varza este plină de vitamina C. La fel ca legumele de culoare portocalie - morcov, dovleac, dovleac ... Idem pentru salată de miel, fenicul sau spanac, care oferă și vitamina A. Ideal pentru stimularea celulelor căilor respiratorii și mucoase intestinale, super bariere împotriva microbilor. Ciupercile nasture, ciupercile de stridii și cele de origine japoneză precum Shitakes conțin polizaharidă, o moleculă care crește numărul de celule albe din sânge și activitatea lor.