Alimente care te fac fericit - sănătate
Rețeta fericirii? Este pe farfuria noastră! Anumite alimente ne oferă nutrienți anti-oboseală și influențează starea de spirit și sistemul nervos.
Varza murata
Intestinele acționează ca un „al doilea creier”, știm acum. Prin urmare, trebuie să fie răsfățați pentru a vedea viața în roz. Prin îmbogățirea florei intestinale, alimentele fermentate, cum ar fi varza murată, au la rândul lor multe alte beneficii și se spune că sunt un scut împotriva anxietății și depresiei. Cercetătorii au trimis 710 studenți la un chestionar care le-a evaluat contribuțiile alimente fermentat.
Concluzie: cei care consumă cel mai mult sunt și cei care suferă cel mai puțin de anxietate socială.
Somon și sardine
S-a demonstrat că o dietă bogată în pește gras ajută la menținerea moralului ridicat. Explicatia? Omega-3 pe care le conțin facilitează funcționarea corectă a neurotransmițătorilor de dispoziție, cum ar fi serotonina, și ajută creierul să facă față situațiilor stresante. Un studiu Inserm a confirmat că un deficit de omega-3 perturbă transmiterea nervului și este însoțit de un comportament depresiv.
Ciocolata neagra
Cu condiția ca această dulceață să conțină cel puțin 70% cacao, avem dreptul la două pătrate pe zi: puțin zahăr și mult magneziu fac ca stresul să fugă rapid.
Este în centrul dietei mediteraneene, pe care un studiu australian a evidențiat-o: 31 de pacienți care suferă de depresie au urmat-o timp de trei luni (cu o cantitate mare de ulei de măsline), în paralel cu tratamentele lor. O treime dintre aceștia raportează o îmbunătățire semnificativă a dispoziției, mai mult decât cei care nu au urmat nicio dietă specială. De asemenea, se spune că uleiul de măsline are un efect pozitiv asupra producției hormonale de testosteron și asupra libidoului, care nu strică nimic !
Paine integrala
Boabele sale de grâu nu au fost scoase din coajă, tărâțele, înainte de a fi măcinate în făină, deci este de trei până la cinci ori mai bogată decât pâinea albă în diferite minerale și în vitamina B6, esențială pentru un echilibru bun al sistemului nervos. Acest lucru este implicat în sinteza neurotransmițătorilor de dispoziție (adrenalină, noradrenalină, serotonină) și ne permite să rezistăm mai bine stresului și să ne gestionăm mai bine emoțiile. De asemenea, optăm pentru versiunea completă sau semi-completă de paste și orez !