Alimente complementare - sfaturi importante de igienă - da copilului
Gătește-te, bazează-te pe producători renumiți sau amestecă-i pe amândoi? Dacă doriți să utilizați singur blenderul manual, ar trebui să respectați câteva reguli.
Astăzi, pediatrii recomandă începerea alimentelor complementare de la vârsta de 4 luni. Morcovii cu piure dulce sunt încă clasicul entry-level. Treptat meniul crește, se adaugă alte tipuri de legume și, de asemenea, carne în piure. Începutul este adesea obositor, cei mici vor să se joace cu linguri și mâncare mai mult decât mănâncă. Aici este necesară răbdarea. Dar, în timp, funcționează din ce în ce mai bine și, în cele din urmă, micuța ta dragă va fi fericită să lingă lingura. Calendarele alimentare complementare și informațiile alimentare complementare abundă. Important este să începeți pur și simplu. Și atunci apare întrebarea fundamentală: Gătesc și fac piure singur, am încredere în producătorii cunoscuți de alimente pentru copii sau le amestec pe amândouă? Indiferent de modul în care alegeți, este important să aveți în vedere o anumită curățenie.
Oricine hrănește ochelari ar trebui să noteze următoarele
Nu vă hrăniți cu lingura copilul direct din borcan. În schimb, toarnă o cantitate mică într-un castron sau farfurie. În acest fel, evitați germenii din gura bebelușului să intre în borcan prin lingură și să strice restul de terci. Cu toate acestea, dacă hrăniți direct din borcan, nu trebuie să folosiți resturi din borcan din motive de igienă.
Luați din borcan doar ce știți că va mânca copilul dumneavoastră. În funcție de produs, puteți depozita restul la frigider timp de una până la trei zile și continuați să vă hrăniți. Citiți recomandările producătorului pe borcan.
Alimentele dintr-un borcan care a fost încălzit nu trebuie în general depozitate. În special, borcanele care conțin spanac ca legumă nu trebuie reîncălzite din cauza conținutului ridicat de nitrați al spanacului. Cu toate acestea, temperatura camerei este suficientă pentru a mânca, astfel încât terciurile nu trebuie neapărat încălzite în prealabil. Următoarele se aplică lingurii: Nu o lingeți, astfel încât să nu transferați bacteriile cariilor către copilul dumneavoastră.
Înghețați terciul auto-fabricat
Toate aparatele de bucătărie trebuie să fie foarte curate și bine clătite. Terci de casă poate fi păstrat la frigider pentru o zi, ar trebui să fie în zona cea mai rece - de exemplu pe placa de sticlă de deasupra compartimentului pentru legume. Cantități mai mari pot fi, de asemenea, congelate în porții. Și așa se face:
Răciți terciul cât mai repede posibil după curățare și înghețați porțiile imediat după aceea, astfel încât să nu se înmulțească germenii. Puteți utiliza borcane pentru congelator sau borcane curate ca recipiente.
Terciurile congelate din propria noastră producție pot fi păstrate până la două luni la -18 ° Celsius.
Este important să înghețați terciul și să îl dezghețați rapid imediat înainte de hrănire, fie într-o baie de apă, fie în cuptorul cu microunde, pentru a preveni pierderile de vitamine. Nu lăsați terciul să se dezghețe în frigider peste noapte. Înainte de hrănire, trebuie să amestecați bine terciul și să-i testați temperatura. De exemplu, luați o porție mică cu propria lingură pentru a încerca.
Trebuie să fiți deosebit de atenți atunci când dezghețați borcane congelate în cuptorul cu microunde: mâncarea este încălzită inegal și copilul ar putea fi opărit pe părți deosebit de fierbinți ale alimentelor. Aici mâncarea trebuie amestecată foarte atent și temperatura sa trebuie testată.
În loc de mese complete, puteți congela, de asemenea, ingrediente individuale, cum ar fi legume sau carne - de exemplu, în tăvi de cuburi de gheață - și scoateți-le, dacă este necesar.
Cartofii, totuși, nu sunt potriviți pentru congelarea separată, deoarece acest lucru duce la o pierdere considerabilă a gustului.
Important
Porțiunile de terci care au fost dezghețate nu trebuie reîncălzite sau congelate.