Gătit lent! Mâncare sănătoasă gustoasă și ușor de preparat

Descoperirea încetinirii - acesta nu este doar un roman al lui Sten Nadolny, ci descrie foarte bine experiența mea cu aragazul nostru lent.

mâncare

În principiu, gătitul lent este exact opusul fast-food-ului - fast-food-ul înseamnă a putea pregăti o masă rapid și a o putea pregăti din nou foarte ușor și rapid „la cerere”.

Exemplu clasic: cartofi prăjiți. Toată lumea știe. Puneți cartofi prăjiți congelați în friteuza, așteptați 5 minute, mâncarea este gata.

Gătitul lent funcționează diferit - ceea ce se poate face rapid este să asamblați componentele mesei, și anume preparatul: tăiați carnea, tăiați legumele, turnați în stoc, amestecați sosul. Transferul în vasul de faianță este chiar mai rapid. Gătitul în sine durează ore - Am făcut recent chili, a durat 9 ore să gătesc.

Pe această pagină aș dori să explic ce este un aragaz lent, cum funcționează, ce poți face cu un aragaz lent, ce îl face special, să prezinte rețete interesante și să introduci diferite dispozitive.