Alimente fără lactoză MinusL
Ce sunt alimentele fără lactoză?
Produsele naturale precum carnea, peștele, fructele, legumele, cerealele sau apa sunt complet lipsite de lactoză. Alimentele care conțin mai puțin de 0,1 g lactoză/100 g se mai numesc fără lactoză. Mai jos este o selecție de alimente fără lactoză *:
| Grup alimentar | Produse adecvate |
| Lapte și produse lactate | Lapte și lactate fără lactoză |
| Carne, cârnați și pește | Carne și pește neprelucrat, fructe de mare neprelucrate, conserve de pește cu ulei |
| Ouă | Ouă în formă naturală, ouă prăjite |
| Grăsimi | Uleiuri vegetale, unt clarificat |
| Cereale | Toate tipurile de cereale, semințe de in, tărâțe de grâu, orez, paste |
| Legume/cartofi | Legume proaspete sau congelate (naturale), ciuperci, conserve de legume fără aditivi, cartofi |
| Nuci/leguminoase | Toate tipurile de nuci, toate leguminoasele |
| fructe | Fructe proaspete sau congelate (naturale), conserve de fructe fără aditivi, piure de fructe fără aditivi, fructe uscate |
| cofetărie | Miere, gem, înghețată, jeleu pur, bomboane de fructe |
| băuturi | Apă minerală, sucuri de fructe pure, limonadă, tot felul de pungi de ceai, cafea neagră |
| Alții | Condimente și ierburi pure, oțet, praf de copt |
* Această listă este destinată unui ghid și conține doar o selecție limitată de alimente fără lactoză - există, de asemenea, multe alte alimente fără lactoză.
Produsele lactate sunt fabricate fără lactoză prin descompunerea lactozei în timpul procesului de fabricație cu ajutorul enzimei lactază. Rămâne un conținut rezidual de lactoză mai mic de 0,1 g/100 g.
Feriți-vă de lactoza procesată industrial!
Alimentele care par a fi fără lactoză la prima vedere pot conține cu siguranță lactoză. Datorită proprietăților sale tehnologice, este adesea utilizat în alimentele procesate: ca purtător de arome, ca agent de legare sau de umplutură, își găsește drumul în alimente în care nu s-ar suspecta inițial lactoza. Datorită etichetării obligatorii, citirea listei de ingrediente aduce certitudine. De exemplu, următoarele produse pot conține lactoză:
| Alimente | Descriere |
| Pâine/produse de patiserie | Tipuri de pâine și produse de patiserie coapte cu lapte, lapte praf, lapte sau alte produse lactate; Tort congelat; Amestecuri de pâine și prăjituri care conțin lapte, lapte praf sau altele asemenea; Rulouri de lapte, pâine crocantă, prăjituri, vafe, fursecuri, biscuiți |
| Mâncăruri gătite | Toate mesele gata care conțin lactoză |
| Cârnați | Cârnați (de exemplu cârnați fierți), cârnați de ficat, cârnați cu conținut scăzut de grăsimi, cârnați conservați |
| Produse instant | Supe instant, sosuri instant, creme instant, piure de cartofi, găluște praf |
| Sosuri gata preparate | Sosuri gourmet, sosuri pentru gratar, maioneza |
| cofetărie | Inghetata, inghetata cu inghetata, bomboane cu smantana si caramel, batoane dulci, nuga, crema de nuci, praline, ciocolata, deserturi gata preparate |
| Alte produse | Produse margarină, tartine sărate, amestecuri de muesli, amestecuri de condimente, presărare condimente, muștar, ketchup, chipsuri |
Din păcate, utilizatorul înregistrat nu este autorizat să vizualizeze zona de presă.
Vă rugăm să vă deconectați de la zona de experți pentru a ajunge la zona de presă: Deconectați-vă acum
Din păcate, utilizatorul conectat nu are autorizație pentru a afișa zona de experți .
Vă rugăm să vă deconectați de la zona de presă pentru a ajunge la zona de experți: Deconectați-vă acum
Aici veți găsi imaginile noastre actuale despre produs, logo-ul nostru MinusL și broșurile noastre pentru descărcare, precum și cele mai recente comunicate de presă.
Dacă nu aveți date de acces, vă rugăm să utilizați formularul de contact pentru a ne contacta.
În zona noastră de medic și nutriționist MinusL veți găsi informații suplimentare de specialitate și sfaturi cu privire la subiectul intoleranței la lactoză. De exemplu, MinusL Flyer este disponibil pentru a fi descărcat în diferite limbi internaționale, astfel încât să îl puteți transmite clienților sau pacienților dvs. în limbi străine. De asemenea, puteți comanda aici un număr mare de materiale de informare în limba germană.
Dacă nu aveți date de acces, vă rugăm să utilizați formularul de contact pentru a ne contacta.