Alimente întregi - Yogawiki

Alimentele întregi sunt o formă de nutriție în care trebuie să se păstreze întreaga valoare a alimentelor, iar una să obțină întreaga valoare a alimentelor. Conceptul de alimente întregi a fost numit astfel de Werner Kollath și se bazează și pe Maximilian Bircher-Benner.

alimente întregi

Amândoi au fost nutriționiști care au recomandat o dietă vegetariană și care dorește să folosească mâncarea cât mai natural posibil.

Cuprins

  • 1 alimente întregi din punct de vedere yoghin
  • 2 alimente întregi și yoga vidya
  • 3 alimente întregi video
  • 4 seminarii
    • 4.1 Pregătirea profesorilor de yoga
    • 4.2 Seminarii de gătit și instruire
    • 4.3 Dieta
    • 4.4 Relaxare, gestionarea stresului
    • 4.5 Pregătirea avansată a șefului cursului de relaxare
    • 4.6 Modul de formare a terapeutului de relaxare
  • 5 A se vedea, de asemenea
    • 5.1 Subiecte în contextul alimentelor integrale
    • 5.2 Termeni și cuvinte cheie conexe
    • 5.3 Notă privind problemele de sănătate
    • 5.4 Suplimente

Alimente întregi din punct de vedere yoghin

Alimentele întregi sunt denumite uneori și nutriție integrală, a fost introdusă de Werner Kollath în 1942, dar Bircher-Benner a spus ceva similar, care a trăit înainte de Kollath și principiile alimentelor întregi au fost deja numite în secolul al XIX-lea sub influența naturii și în cele din urmă Mișcarea de reformă a vieții. Reformatorii de viață au hrănit incorect și, prin urmare, nesănătos cu prea mult zahăr și făină albă și, de asemenea, cu prea multă mâncare pregătită.

Alimentele integrale sunt, de asemenea, dieta vegetariană, iar alimentele integrale înseamnă că pregătiți mâncarea cât mai puțin posibil. Aceasta înseamnă că mâncați o proporție mare de alimente crude, în special în salate, de ex. Nu preparați morcovii, dar mâncați-le crude, mâncați varza albă crudă și varza acră în loc să o fierbeți din nou.

În ceea ce privește fructele, este, de asemenea, adevărat că fructele ar trebui consumate crude și nu conservate și nu prelucrate în jeleu și, de asemenea, nu trebuie utilizate pentru coacerea prăjiturilor. Când vine vorba de cereale, dieta alimentară integrală spune că ar trebui să mănânci cereale integrale și totuși există o modalitate de a mânca cerealele integrale crude încolțindu-le sau zdrobindu-le și apoi îmbibându-le în apă.

Există de ex. Există muesli Bircher-Benner sau terci cu cereale proaspete, unde măcinați grâu sau alte cereale, adăugați apă, lăsați-l să se înmoaie timp de 1 până la 6 ore și apoi adăugați niște fructe.

Leguminoasele pot fi, de asemenea, încolțite sau fierte și cel mai bine este să gătiți leguminoasele uscate, mai degrabă decât legumele conservate. Cu alimente întregi, este important să vă pregătiți cât mai natural posibil și să luați niște crude. Alimentele întregi nu sunt neapărat alimente crude, chiar dacă de ex. Schnitzer a vorbit despre așa-numita dietă intensivă, similară cu Bruker.

Cei doi au recomandat să trăiască cât mai mult mâncare crudă, dar au spus că de ex. Puteți găti și cereale, puteți face pâine din ea, puteți găti și leguminoase, precum și o anumită cantitate de legume. Alimentele întregi ar trebui să păstreze întreaga valoare a alimentelor. De obicei, nu ar trebui să utilizați zahăr industrial pentru alimente întregi, fără extracție de făină, înseamnă, de asemenea, că nu consumați produse alimentare gata preparate, fără alimente congelate sau conserve și că nu ar trebui să mâncați Nu există siropuri și sucuri nu sunt considerate sănătoase, deoarece nu se folosește întregul fruct, dar smoothie-urile sunt considerate sănătoase.

Toți înlocuitorii cărnii care sunt populari printre vegani în aceste zile nu sunt, de asemenea, sănătoși, deoarece utilizează componente din alte substanțe.

Alimentele întregi conform lui Kollath sunt desigur și o dietă care are principii speciale, acolo se aplică și faptul că alimentele au o anumită valoare solară: practic cu cât alimentele sunt mai aproape de soare, cu atât este mai sănătoasă.

Alimente întregi și yoga Vidya

La Yoga Vidya urmăm în cele din urmă principiile alimentelor întregi, ceea ce ne diferențiază de principiile Ayurveda. Practic, ai putea spune că cel mai important principiu al Yoga Vidya este în primul rând o dietă vegetariană: nu poți mânca carne, nici pește, nici ouă, produse lactate, deși, în calitate de vegan, sunt în favoarea alimentelor fără animale.

Apoi, al doilea principiu - întregul aliment - ceea ce înseamnă că nu folosim zahăr, făină albă sau orez alb, ci întotdeauna cerealele întregi. Nu servim sucuri la mese, ci apă sau ceai de plante. Mai mult, pregătim mâncarea cât mai natural posibil: nu avem legume conservate, nu avem alimente congelate etc.

Deci alimentele întregi este al doilea principiu, dincolo de vegetarian.

Al treilea principiu este în cele din urmă principiile yoga, care spun că anumite alimente nu sunt favorabile meditației, inclusiv ceapa și usturoiul, prazul și ciupercile, le lăsăm deoparte, deși din punct de vedere al sănătății nimic nu ar fi împotrivă.

Următorul principiu este atunci și alimentația conștientă, mestecarea conștientă și ingestia conștientă de alimente. Următorul principiu este că acesta este alimente organice pure: fie avem doar alimente provenite din agricultura ecologică, de ex. în Bad Meinberg și care este o bucătărie certificată ecologic, în celelalte Ashram-uri Yoga-Vidya avem și legume și fructe, fie din cascade sau legume din grădina ashram, care nu este încă certificată ecologică, dar fără îngrășăminte artificiale, fără insecticide etc. Așa că s-ar putea spune: nutriția Yoga-Vidya este vegetariană/vegană, sănătoasă, organică și yogică și aspectele ayurvedice joacă, de asemenea, un rol. Dar asta diferențiază de ex. Bufetele Yoga-Vidya de bufeturi pur Ayurveda sau bufeturi din ashramuri indiene, că principiile întregii alimente joacă, de asemenea, un rol important pentru noi.

Video despre alimente întregi

Lasă-te inspirat de următoarea prezentare video despre alimente întregi:

Această prezentare despre alimente întregi vă poate oferi puțină motivație pentru a face ceva mai mult pentru sănătatea dumneavoastră.

Seminarii

Pregătirea profesorilor de yoga

Seminarii de gătit și instruire

nutriție

Relaxare, gestionarea stresului

Instructor de relaxare educație suplimentară

Modul de formare a terapeutului de relaxare

Vezi si

Subiecte în contextul alimentelor întregi

Termenii din domeniile naturopatiei, anatomiei, medicinei și psihologiei, care în sensul cel mai larg au legătură cu alimentele integrale, sunt de exemplu

Termeni și cuvinte cheie conexe

Iată câțiva termeni din diferite domenii care sunt asociate cu alimente întregi: