Alimente leugime nutritive și ieftine, iaurt simplu, congelate
Consumul echilibrat nu este rezervat doar gospodăriilor bogate. Chiar și când sfârșitul lunii este dificil, nu trebuie să ne limităm la dieta cu cartofi! Într-adevăr, există multe alimente bogate în substanțe nutritive pe care ne putem permite cu toții să le schimbăm plăcerile. Așadar, măriți cele 5 tipuri de alimente pe care le găsiți peste tot, pe care le gătiți ușor, pentru meniuri echilibrate la prețuri mici.
Marea revenire a leguminoaselor
Uitați de „leguminoase”, acum vorbim despre leguminoase, aceste alimente bogate în fibre și demne de cel mai mare interes din punct de vedere al nutrienților și al aromelor.
Lintea, nautul, mazarea despicata, fasolea uscata. toate au un conținut scăzut de grăsimi, în timp ce sunt bogate în proteine, fibre și carbohidrați complecși (numiți anterior „zaharuri lente”).
Câteva idei de asociere pentru meniurile dvs. ?
Lintea este minunată cu pești precum somonul sau codul, dar și cu carne ieftină, cum ar fi cârnații afumați sau coada.
Din naut, veți face un hummus delicios, care, servit ca aperitiv cu puțin chimen, vă va încânta oaspeții.
Pe scurt, leguminoasele pot fi gătite la nesfârșit prin feluri de mâncare pentru toate gusturile.
Trucul: Luați în considerare cumpărarea leguminoaselor în vrac, mai bine decât conservele și semnificativ mai ieftine și lăsați-le să se înmoaie câteva ore înainte de a le găti al dente !
Da cărnii albe, mai slabe și la fel de bune !
Nu este nevoie să serviți filet mignon, friptură sau șa de miel pentru a încânta gurmanzii la masă !
Carnea de pasăre, ca și puiul, este un aliat excelent și este mai puțin costisitoare pentru meniurile tale decât carnea de vită.
O altă diferență cu carnea roșie: puiul oferă și proteine, esențiale pentru organism și are un nivel semnificativ mai scăzut de colesterol și grăsimi saturate.