Alimente nervoase Aceste alimente te fac inteligent - Potriviți-vă pentru distracție
Ce pot face pentru a mânca cât mai inteligent posibil? Treceți la nutriția nervilor. FIT FOR FUN dezvăluie de ce peștele și nucile îți țin capul ocupat.
Alimente nervoase, ce este? Vorbim despre zece produse naturale pe care ar trebui să le încorporați în dieta dvs. cât mai des posibil. Deoarece obiceiurile noastre alimentare nu numai că ne influențează greutatea și capacitatea fizică, ci și foarte semnificativ puterea creierului. Arătăm de ce alimentele sunt hrană pentru nervi în cel mai bun sens al cuvântului și cum funcționează. Deci: întoarce-ți capul .
1. Pește
Cel mai general - majoritatea tipurilor de pești au un conținut scăzut de calorii, oferă proteine de înaltă calitate și întăresc sistemul imunitar. În ceea ce privește nutriția nervilor, peștele se află în prim plan, deoarece uleiul de pește conține acizi grași esențiali omega-3 pe care organismul nu îi poate produce singur. Ele întăresc memoria până la bătrânețe, au un efect de îmbunătățire a dispoziției conform studiilor și pot chiar contracara depresia. Sunt bune și pentru sistemul cardiovascular. Consumul de pește sau crustacee de două ori pe săptămână are un efect pozitiv asupra sănătății dumneavoastră. Concentrația acizilor grași omega-3 este deosebit de mare în somon, sardine, heringi și ton.
2. Legume
Știm cu toții că legumele proaspete sunt o parte integrantă a unei diete sănătoase. Dar că este și hrană pentru nervi? Impresionant: trei porții de legume pe zi - de preferință legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, ceapa elvețiană, varza și salata verde - mențin memoria ocupată și reduc pierderea performanței mentale cu 40%, ceea ce corespunde unei întineriri a performanței memoriei cu 5 ani. Acesta a fost rezultatul unui studiu efectuat pe 3800 de persoane în vârstă la Rush University Media Center Chicago pe o perioadă de șase ani.
3. vin roșu
Datorită antioxidanților conținuți în vinul roșu, protejează celulele creierului. În aprilie 2010, cercetătorii au descoperit că ingredientul resveratrol din vinul roșu protejează pacienții cu accident vascular cerebral de distrugerea celulelor creierului în timpul și după un accident vascular cerebral și îi ajută să se regenereze. Un mic pahar de vin roșu pentru femei și bărbați zilnic este considerat moderat în acest caz.
4. Căpșuni
Dacă suferiți de uitare, căpșunile vă pot ajuta. Pentru că sunt bogate în fisteină, un antioxidant. Întărește memoria prin prevenirea morții celulelor, permițând creșterea celulelor noi și îmbunătățind astfel conexiunile neuronale. Se spune că căpșunile luptă împotriva Alzheimerului. De asemenea, conțin mult iod, ceea ce stimulează producția de hormoni tiroidieni.
5. Nucile
Aici, aspectul miezului se potrivește cu cel al „destinației”, deoarece nucile sunt hrană pură pentru creier. Acizii grași omega-3 protejează vasele de sânge. O mulțime de zinc întărește sistemul imunitar. Descoperirea Universității din Texas: Nucile sunt cea mai bună sursă naturală a melatoninei „hormonului somnului”.
Încercați cu siguranță: ca umplutură pentru paste - de exemplu picant cu roșii uscate, rachetă și pecorino sau fructat cu brânză albastră și pere.
Nucile pun în funcțiune materia cenușie și sunt minunat de potrivite ca o mică gustare după-amiaza când curba de performanță scade. Ușor de transportat, sunt mâncarea ideală pentru nervi. Acestea conțin o combinație ideală de vitamine B, lecitină, colină, magneziu și acizi grași omega-3. Creierul nostru are nevoie de aproximativ o cincime din energia pe care o consumă în alimente pentru a funcționa. Jumătățile de nuc activează capacitatea de performanță și concentrare. Substanța mesager acetilcolină, formată din colină și lecitină, asigură schimbul de informații în creier. Datorită conținutului ridicat de grăsimi, este suficientă o mână pe zi.
6. Semințele de dovleac
Atât de mic și totuși atât de eficient. Semințele de dovleac nu trebuie să lipsească în nicio gospodărie, deoarece sunt pline de zinc. Acest oligoelement este esențial pentru metabolism. Zincul are un efect pozitiv asupra memoriei pe termen scurt și crește capacitatea de concentrare, în special în fazele stresante. Peștele, fructele de mare și fulgi de ovăz sunt, de asemenea, surse bune de zinc.
7. Afine
Mulți oameni știu încă că aceste mici fructe de padure sunt bune pentru piele și pentru sistemul imunitar. Afinele sunt însă atât de sănătoase încât ar trebui să le consumi cât mai des posibil. Datorită culorii lor închise, conțin multe antocianine (coloranți), care sunt antioxidanți și au multe proprietăți pozitive. Ar trebui să protejeze creierul de îmbătrânire, să îmbunătățească abilitățile motorii fine și capacitatea de a învăța și să consolideze memoria pe termen scurt și capacitatea de coordonare.
8. Înțelept
Un condiment care are totul. Sage întărește memoria pe termen scurt, sistemul nervos și simțurile. De asemenea, blochează aminoacizii care sunt responsabili de pierderea memoriei. Îl puteți folosi pentru a condimenta carnea de porc, puiul sau carnea de vită sau presărați salvia peste salată. Preparat cu apă clocotită, salvia devine un ceai delicios și sănătos.
9. Cacao
Hmm, delicios - ciocolată. Dar boabele de cacao sunt mult mai sănătoase în starea sa brută. Pentru că atunci conține flavonoide, substanțe vegetale secundare care promovează producția de celule din creier și fluxul de sânge al acestuia. Cacao promovează sentimentele de fericire, dă putere și este eficient împotriva depresiei. Dar nu orice cacao are același efect - cumpărați cacao organic de înaltă calitate.
10. Ulei de măsline
Nu în ultimul rând: uleiul de măsline bun este o grăsime sănătoasă și ușor de încorporat în dietă. Este bogat în acizi grași omega-3, importanți pentru pielea, părul și unghiile sănătoase. Acești acizi grași pot contracara depresia, susțin nervii și construirea membranelor celulare.