Alimente pe care le poți mânca p; janta; s

Maïlys Masimbert - 30 septembrie 2013 la 17:26

poți

Timp de citire: 2 min

În Franța, peste 20 kg de alimente sunt aruncate de persoană pe an, inclusiv 7 kg încă în ambalajul lor. În Statele Unite, 40% din alimente ajung în coșul de gunoi. Totul din cauza confuziei cu privire la datele de expirare a produselor, potrivit BBC.

În Slate, am explicat deja diferența dintre DLC (data cea mai bună înainte) și cea mai bună dată înainte (cea mai bună dată înainte). Pe scurt: dacă treci de prima, riști să te îmbolnăvești. Dacă treci dincolo de BBD, nu există niciun risc pentru sănătate, ci doar o modificare a gustului, culorii și texturii produsului în timp, explică un nutriționist de la Express. Ea adaugă:

„Există un risc mai mic în consumul unui produs care și-a depășit data decât un produs care este stocat prost.”

  • Alimente congelate: termen de valabilitate foarte lung. Rețineți, totuși, să nu depășească 6 luni pentru produsele de casă și congelate și 9 luni pentru fripturile de hamburger.
  • Cutii de conserve: comestibile la câțiva ani după data cea mai bună înainte, cu condiția să nu fie deformate, deteriorate, umflate sau ruginite.
  • Produse uscate (cereale, făină, piure): la fel ca și pentru conserve. Trebuie doar să le păstrați uscate pentru a preveni dezvoltarea anumitor microorganisme.
  • Ciocolată: bună până când apare o peliculă albă subțire la suprafață. Apoi trebuie să aruncați tabletele.
  • Laptele sterilizat (UHT): bun până la două luni sau mai mult după data cea mai bună înainte. Fără risc pentru sănătate, singurul dezavantaj este schimbarea gustului și reducerea vitaminelor și mineralelor din produs.