Alimente pentru osteoartrita care pot reduce durerea psihomedia
Cercetătorii britanici, a căror lucrare este publicată în revista Rheumatology, au efectuat o revizuire a literaturii științifice cu privire la relația dintre nutriție și riscul sau progresia osteoartritei (sau osteoartritei), cea mai frecventă formă de artrită.
Margaret Rayman și colegii (1) de la Universitatea din Surrey au cercetat studii care examinează legăturile dintre boală și vitaminele K, D, A, C și E, precum și omega-3.
De asemenea, au analizat legăturile dintre osteoartrită și obezitate și nivelurile de colesterol.
Au identificat 68 de studii observaționale și randomizate, publicate din 2000, pe care au efectuat meta-analize (combinație de date).
S-au găsit legături cu osteoartrita pentru suplimentele de pește gras sau ulei de pește și pentru alimentele bogate în vitamina K.
Suplimentele de ulei de pește (cu o rată de un gram pe zi, sau o capsulă și jumătate standard) pot reduce durerea la persoanele cu osteoartrita și pot contribui la îmbunătățirea sănătății lor cardiovasculare. Acizii grași esențiali din uleiul de pește reduc inflamația articulațiilor, ceea ce ajută la ameliorarea durerii.
Creșterea consumului de alimente bogate în vitamina K, cum ar fi varza, spanacul și pătrunjelul, s-a dovedit a fi benefică. Vitamina K este necesară pentru proteine, în oase și cartilaj, care depind de această vitamină. Un aport inadecvat de vitamina afectează în mod negativ creșterea și repararea oaselor și crește riscul de osteoartrită. (Broccoli este adăugat la alte alimente despre care se spune că previn osteoartrita)