Alimente - reciclează, nu distruge - nutriție - serviciu pentru consumatori Bavaria
Sunați-ne - suntem bucuroși să fim acolo pentru dvs.:
La fata locului
Găsiți drumul către cel mai apropiat centru de consiliere rapid și ușor.
întâlnire
Faceți o întâlnire personală la unul dintre centrele noastre de consiliere sau utilizați serviciul nostru de apel telefonic:
Autentificare
Vă rugăm să introduceți numele de utilizator și parola:
nutriție
19.03.2018
Mâncare - reciclează, nu distruge
Aproximativ fiecare a 7-a persoană suferă de foame. În același timp, conform estimărilor Organizației Mondiale pentru Alimentație (FAO), o treime din alimentele produse la nivel mondial sunt distruse, aruncate sau răsfățate din diferite motive.
Reciclează și nu distruge
Fiecare cetățean german aruncă în medie peste 80 kg de alimente în valoare de 240 EUR pe an. Dacă ar fi mai puțin risipitori cu hrana, prețurile la alimente nu ar crește la fel de mult, supraproducția ar putea fi redusă astfel încât utilizarea pesticidelor și a îngrășămintelor să fie redusă și solurile să fie mai puțin epuizate. Acest lucru aduce o contribuție semnificativă la protecția climei și a apei. Fără pierderi majore ale nivelului de trai, am putea economisi la fel de multe gaze cu efect de seră ca și cum ar fi să scoatem din funcțiune fiecare a doua mașină.
Nu este vorba de renunțare. Mai presus de toate, este vorba despre conștientizarea faptului că deșeurile sunt catastrofale din punct de vedere economic. Sigur, nu puteți reduce deșeurile la zero, dar reducerea la jumătate a deșeurilor alimentare ar fi destul de realistă.
Serviciul Bavarian pentru Consumatori oferă o expoziție cu 7 pachete sub titlul „Produse alimentare - prea bune pentru gunoi”, precum și pliante, prelegeri și demonstrații de gătit. Informații despre opțiunile de împrumut și date pot fi obținute de la fiecare centru de consultanță.
Sfaturi privind manipularea sensibilă și durabilă a alimentelor
Astfel puteți reduce eficient risipa de alimente:Planificați mai întâi, apoi începeți
- Faceți achiziții vizate, nu vă aglomerați frigiderul în weekend și apoi mâncați repede în deplasare în timpul săptămânii.
- Dacă ați cumpărat prea mult, înghețați-l. Chiar și cantitățile mici sunt prea bune pentru a fi aruncate. O șuncă sau slănină rămase pot condimenta o mâncare de paste sau o supă de cartofi, câteva felii de pâine fac din nou micul dejun.
Wellness - și pentru mâncare
- Împachetați alimentele corect și depozitați alimentele la temperatura potrivită. Cu cât este mai rece, cu atât mai bine - mai ales. Veți găsi informații utile despre depozitare în instrucțiunile de utilizare a frigiderului.
- De exemplu. Banane, citrice, fructe exotice și câteva legume de vară. Alte sfaturi pot fi găsite în foaia de informații VSB despre depozitarea fructelor și legumelor și
Cea mai bună întâlnire înainte
Alimentele depozitate corect au, de obicei, o perioadă de valabilitate mult mai lungă decât data cea mai bună. Verificați aspectul, gustul și mirosul. Dacă nu există nicio schimbare, mâncarea poate fi consumată.
Toată lumea este plină - uneori rămân resturile ...Este necesară creativitatea în tratarea alimentelor.
- Tăiați legumele în fâșii fine, coaceți-le scurt și condimentați-le cu aromă asiatică sau mediteraneană, aceasta creând o gustare ușoară.
- Rafinat cu lapte de cocos și câteva cuburi de pește, devine sud-american.
- Dacă nu trebuie mâncat imediat, poate fi transformat într-un delicios antipasti cu puțin oțet.
- Cu paste sau alte cereale, devine o masă completă, găzduind și resturile mici de brânză sau cârnați, precum și resturile de smântână sau alte produse lactate.
care Ouă trebuie să proceseze, evocă o tortilă sau o caserolă din aceste ingrediente.
ovaz sau alte cereale nu sunt bune numai pentru musli. De asemenea, îl puteți folosi pentru a slăbi aluatul de carne tocată și pentru a reduce conținutul de carne în același timp. Ras cu puține legume, „Fleischpflanzl” are un gust deosebit de suculent și aromat.
Pâine rămasă sunt ideale pentru mese rapide. Se întinde cu puțină smântână și ketchup, deasupra cu resturi care se potrivesc bine cu pizza, condimentată cu oregano și coaptă scurt devine o cină rapidă.
fructe și legume, care nu mai poate câștiga fiecare concurs de frumusețe este departe de a fi risipă.
- Merele cu cruste sau alte imperfecțiuni mici sunt încă excelente pentru prăjituri și compoturi.
- Există multe legume care pot fi consumate mai mult decât crezi. Frunzele întunecate ale prazului sunt deosebit de bogate în magneziu, tulpina de broccoli are un gust mai bine decojit decât floretele.
- Rase într-un aluat de clătite, resturile de legume fac clătite excelente de legume.
Rafturi bine aprovizionate până cu puțin înainte de ora de închidere?
Acceptați că, datorită discuției despre risipa de alimente, unii comercianți cu amănuntul nu mai oferă întreaga gamă seara și în weekend până la sfârșitul vânzărilor. Evaluați această abordare ca o utilizare responsabilă a resurselor.